طريقة تحضير ريزوتو الجمبري بطريقة سهلة خطوة بخطوة

تم النشر اليوم 12-12-2025 | طريقة تحضير ريزوتو الجمبري بطريقة سهلة خطوة بخطوة
طريقة عمل ريزوتو الجمبري بطعملذيذ لا تفوتك مكونات: 500 جرام جمبري كبير مقطع إلى 3 قطع ملعقة صغيرة بردقوش مجفف ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة فطر مقطع شرائح كوب بصل ابيض مفروم بالسكين فص ثوم مفروم 2 كوب أرز ¼ ملعقة صغيرة كركم كوب بازلاء مجمدة (اختياري) 4 أكواب مرقة دجاج ½ كوب جبن بارميزان مبشور ناعم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة بشر ليمون طريقة التحضير: - اخلطي الجمبري مع نصف كمية الملح والبردقوش والفلفل. - حمريه في زيت الزيتون. ارفعيه من المقلاة وأضيفي للمقلاة المشروم. - حمريه مدة 4-5 دقائق. أرفعيه عن المقلاة واتركيه جانبا. - أضيفي الزيدة لنفس المقلاة وحمري فيه البصل والثوم وتبليه بالكمية المتبقية من الملح والبردقوش والفلفل. - أضيفي الأرز وحركيه مع المكونات مدة 2-3 دقائق. - أضيفي كوب من مرقة الدجاج واتركيه على النار الهادئة حتى يتشرب الأرز المرقة كلها تقريبا. - أضيفي أكواب المرقة بالتدريج. حتى ينضج الأرز تماما، مع التحريك من وقت لآخر. - سينضج الأرز بعد 25-30 دقيقة تقريبا. - أضيفي البازلاء والجمبري والفطر آخر 5 دقائق. - ارفعيه الريزوتو عن النار وأضيفي الجبن والبقدونس وبشر الليمون. - قدميه مباشرة وهي ساخنة