طريقة عمل المطازيز السعوديه بطعم لذيذ لا تفوتك بالصور

تم النشر اليوم 14-12-2025 | طريقة عمل المطازيز السعوديه بطعم لذيذ لا تفوتك بالصور
طريقة تحضير المطازيز السعوديه بالذ طعم خطوة بخطوة المطازيز السعوديه اهلين طريقه عمل المطازيز السعوديه وهي الدارجة عندنا ... وبلهجة أخرى قبابيط ... و قبوط بالنسبة للكويتيين المقدير بالصور http://photos.azyya.com/store/up1/080605053652qLy8.jpg يمكن الاستغناء عن الجزر واضافت القرع بدل عنه او الكمأه ان وجد بعد خلط الطحين + الماء .. نقوم بالعجن حتى نخرج بهذه النتيجة كما ترون http://photos.azyya.com/store/up1/0806050536534iwe.jpg ثم نقوم بعد ذلك بــتكوير العجين إلى كرات صغير .. مع مراعاة ترطيب اليد بالماء لكي تسهل عملية " التكوير كما ترون http://photos.azyya.com/store/up1/080605053653poDh.jpg وبعدها نقوم بترصيع " بلط " الكور بالشكل أدناه .. وأيضاً مع مراعاة ترطيب اليد بالماء لكي تسهل عملية الرصع " البلط" http://photos.azyya.com/store/up1/080605053654umR3.jpg وتصبح بهذا الشكل http://photos.azyya.com/store/up1/080605053654Upw6.jpg ثم نقوم بحمس ... البصل + الثوم + الكمون + الصلصه .. حتى يصبح لومه مائل للون الذهبي .. بعد ذلك نصب عليه الماء المغلي ووضع الملح حسب الرغبة .. http://photos.azyya.com/store/up1/08060505365555Bg.jpg ثم نقوم بوضع المطازيز او القبابيط في القدر بهذا الشكل ... قرابة خمسة وثلاثون دقيقة ( 35 دقيقة ) وتكون النار متوسطة http://photos.azyya.com/store/up1/080605053655ciEi.jpg وبعد مرور الوقت المتفق عليه نقوم بوضع الخضار .. طبعاً تأخرنا في وضعها وذلك لكي لا تطبخ كثيراً ... ثم تميع .. ويكفيها من الوقت قرابة الخمسة عشر دقيقة ( 15 دقيقة ) وتكون على نار هادئة http://photos.azyya.com/store/up1/080605053655iHf9.jpg وبهذا تكون قد أكملت على النار الخمسون دقيقة ( 50 دقيقة ) بعد انتهاء الــ 15 دقيقة ، مع مراعاة زيادة الوقت عندما تكون القبابيط أكثر ويكون معها اللحم وبعد هذا العناء والصبر من الطبخ فها نحن نقدم لكم هذا الطبق بعد اكتمال نضوجه ... وتحلت سفرته بثلاث كاست من اللبن الطازج البارد فنقدمه لكم بسم الله الرحمن الرحيم http://photos.azyya.com/store/up1/080605053656w7wi.jpg وهذه صورة أقرب للمطازيز مع الخضار http://photos.azyya.com/store/up1/080605053656MRHz.jpg بالف هناء وشفاء مع تحيات موقع صوت الكويت موقعك المفضل دائما يسعدنا وجودك معنا