طريقة اعداد دجاج مكاني بالذ طعم خطوة بخطوة

تم النشر اليوم 10-12-2025 | طريقة اعداد دجاج مكاني بالذ طعم خطوة بخطوة
موقع صوت الكويت يقدم للزوار الاعزاء طريقة طبخ دجاج مكاني بطعم لذيذ لا تفوتك دجاج مكاني مقادير الدجاج : 2 دجاج مقطع مع العظم ( يفضل قطع صغيرة نوعا ما ) 2 ثوم مهروس 2 عصير ليمون ملح 2 ملعقة صغيرة مسحوق التندوري 2علبة روب ينقع الدجاج في الخليط مدة 3 ساعات ثم تدخل الفرن مع خلطة النقع لمدة ساعة تقريبا .. ( يجب أن لا تصبح الدجاجة ناشفة تماما ) مقادير الصلصة 2 ملعقة شاي من Garam masala و يمكن الاستعاضة عنه بـالـ Curry powder ربع زبدة ملعقة طعام كمون ناعم و ملعقة طعام كسبرة ناعمة كأس كريمة غليظة و يمكن الاستعاضة عنها بالقشطة باقة كة خضراء 2 فلفل أحمر حار ملعقة شاي ثوم ملعقة شاي زنجبيل 3 حبات طماطم مقشرة نصف كأس صلصة طماطم ملح الطريقة يخلط في الخلاط الكهربائي الطماطم المقشرة و صلصة الطماطم و الثوم و الزنجبيل المفرومين و الفلفل الحار و نصف كوب ماء تسيح الزبدة و يحمر الكمون و الكة المطحونين ويضاف الدجاج مع الصلصة الناتجة منه ثم يضاف خليط الطماطم عندما تغلظ الصلصة يضاف الملح و البهار ( جرام مسالا ) تخلط الكريمة الغليظة في الخلاط مع كأس ماء و يضاف لما سبق ..و يترك حتى يظهر الدهن على الوجه عند التقديم يرش بالكسبرة الخضراء يقدم مع أرز أبيض أو خبز . بالف هناء وشفاء مع تحيات موقع صوت الكويت موقعك المفضل دائما يسعدنا وجودك معنا شجعوني برودودكم