موقع صوت الكويت يقدم للزوار الاعزاء طريقة عمل الكليجة الشامية بطعم لذيذ لا تفوتكم المكونات المقادير: -2,5 كيلو طحين أبيض الخاص بالحلويات _1 كيلوغرام سكر _نصف كيلوغرام سمنة _ربع كيلوغرام حليب _ كوب زيت نباتي -حبة البركة _ :ملعقة كبيرة لكل من -يانسون - محلب - النشادر -باكينج باودر -جوزة الطيب -خميرة البيرة أي خميرة الخبز الفورية طريقة التحضير نغلي الحليب ونتركه ليفتر ثم نضع معه السمنة والزيت والسكر و النشادر والباكينج باودر ونحرك ثم نضع الطحين واليانسون والبهارات المذكورة سابقاً كلها ونخلط جيداً لتتكون عجينة تخمر لمدة 3-4 ساعات ثم تشكل بقالب المعمول الحجم الكبير أوالحجم الصغير أو باليد حسب الرغبة وندهن وجهها بالبيض مع الحليب والسكر نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل أولًا وتحمر من الأعلى حسب الرغبة صحتين وهنا بالف هناء وشفاء مع تحيات موقع صوت الكويت موقعك المفضل دائما شجعونى بردودكم