موقع صوت الكويت يقدم للزوار الاعزاء طريقة اعداد سمك بلطى و رز صيادية بالذطعم خطوة بخطوة المقادير 1- 2كيلو سمك بلطى حجم وسط 2-1 كيلو رز مصرى 3-بصل مفروم 4-زيت لقلى السمك 5-توابل قرفة وملح وفلفل اسمر وفلفل احمر طبعا بودر وكزبرة بودر وليمون لتنظيف السمك 6-2كعب ماجى 7-سمن او زيت انا عن نفسى بستعمل زيت عافية احسن بكتير من السمن فى الاكل الطريقة هنغسل السمك ونظفة جدا ونحت علية ليمون علشان يبقى رحتة مش زفرة وبعد كدة نتبلة انا بتبلة بالملح والفلفل الاحمر والفلفل الاسمروالكزبرة الناشفةوتطحينيها فى الخلاط او تجيبى البودر وبحط عليهم شوية زيت وبتبل السمك واحتة فى الثلاجة فترة طويلة يعنى ممكن تتبلى بالليل وتعملى تانى يوم للغدا فى ناس بتحط توم مهروس وشبت وكزبرة فى قلبة بس انا مش بحبة كدة اعملى الطريقة ال تعجبك وبعد كدة تطلعية من التلاجة تكونى مجهزة شوية دقيق عليهم ملح وكمون وفلفل احمر وتبدائى قلية السمك تخلى الزيت يحمى جدا وبعدين ترشى دقيق على السمك وتقلى لحد متخلصى الكمية ال موجودة عندك نيجى بقى للرز الصيادية هتجيبى البصل المفروم تحمرية فى السمن او الزيت لحد ميكون بنى وبعدين تحطى المية وعليها توابل ملح والماجى والقرفة الفلفل الاسمر والاحمر وطبعا تكونى قبلها مبوشة الرز فى مية لمدة نصف ساعة وبعدين لما المية بالتوابل تغلى شليها واضربيها فى الخلاط كويس بص استنى شوية متضربهاش وهى سخنة لبوز ليكى الخلاط وبعدين رجعيها تانى واسقطى فيها الرز وهدى علية وخلى بالك لازم تكون كمية المية مناسبة للرز علشان يطلع حلو بالف هناء وشفاء مع تحيات موقع صوت الكويت موقعك المفضل دائما شجعونى بردودكم
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا