موقع صوت الكويت يقدم للزوار الاعزاء طريقة عمل كفتة القرنبيط بطعم لذيذ لا تفوتكم http://files2.fatakat.com/2011/4/13031279214292.jpg المقادير: قرنبيط+بصلة محكوكة+بقدونس مقطع+ثوم محكوك+بهارات ( ملح+ابزار+زنجبيل+قرفة+زعفران+كامون)+ملعقة كبيرة دقيق الطريقة: 1-نأخد القرنبيط ننظفه ونقطعه قطع صغيرة ثم نسلقه في ماء به ملح وقطعة صغيرة ليمون حتى يصبح رطبا اي انسلق http://files2.fatakat.com/2011/4/13031318322082.jpg 2-نأخد بصلة نحكها في اناء. 3-عندما ينضج القرنبيط نصفيه بالمصفاة وبعد ان يبرد نضعه في حكاكة اليد او المطحنة حتى يطحن جيدا.بعد ذلك نضعه في اناء نضيف اليه البصل المحكوك +البهارات+البقدونس+ملعقة دقيق نخلطهم جيدا حتى تتكون لدينا عجينة كما في الصورة http://files2.fatakat.com/2011/4/13031287383490.jpg نحضر انية نضع بها كمية قليلة من الدقيق وناخد الخليط شوي شوي نصنع منها كويرات ونضغط عليه باليد حتى تنبسط كما في الصورة ثم نضعا في الطحين نقلبها جيدا حتى تكتمل الكمية كما في الصورة http://files2.fatakat.com/2011/4/13031293729956.jpg نجهز الزيت للقلي بعد ذلك ناخد الدوائر التي بالطحين ننفضها من الطحين حتى لا يشرب لنا الزيت كما في الصورة http://files2.fatakat.com/2011/4/13031296086497.jpg ونقليهم حتى تتحمر كما في الصورة http://files2.fatakat.com/2011/4/13031300664947.jpg ثم نضعه في مصفاة http://files2.fatakat.com/2011/4/13031302958751.jpg ثم نقدمه ساخنا او باردا مع المايونيز و الكيتشاب أو أي صلصة تحبينها.....وبالهنا والشفا http://files2.fatakat.com/2011/4/13031309801886.jpg بالف هناء وشفاء مع تحيات موقع صوت الكويت موقعك المفضل دائما شجعونى بردودكم
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا