طريقة عمل خليط البرجر المثالي من الشيف مي يعقوبي
مدة التحضير5 دقائق مدة الطبخ10 دقائق تكفي ل6 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات 0.5 كيلو لحم بقري مفروم (20% دهون- 80% لحم) 2 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك زبدة للتحمير إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 بكل بساطة نضع الصلصات فوق اللحم و نخلطهم جيدا، نقوم بتشكيل قطع البرجر باليد. 2 توضع في الفريزر لمدة 15-10 دقيقة قبل التحمير ليتماسك الخليط 3 في طاسة على النار أو على الفحم نضع 1 ملعقة كبيرة زبدة و نتركها ليصبح لونها بني مما يعطي البرغر نكهة مميزة 4 نشوي البرغر لمدة 4-3 دقائق على كل جهة 5 يقدم حسب الرغبة مع الإضافات المفضلة