مدة التحضير15 دقيقة مدة الطبخ35 دقيقة تكفي ل4 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات بودنج التمر اللزج: رذاذ الزيت للطبخ 1.5 كوب من التمر المقطع 1.5 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة من روح الفانيليا 2 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا 90 جرام (حوالي ½ كوب) من مفرود الزبد قليل الدهن 0.5 كوب من السكر البني 2 حبة بيض 1.5 كوب من الدقيق ذاتي التخمير الطبقة العلوية: 2 ملعقة كبيرة من مفرود الزبد قليل الدهن 0.25 كوب من السكر البني إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير بودنج التمر اللزج: 1 يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن صفيحة مافن سعتها 12 كوبًا برذاذ الزيت للطبخ 2 يوضع التمر مع الماء في قدر متوسطة الحجم ويطهى لمدة 5 دقائق أو إلى أن يطرى، ثم تضاف الفانيليا والبيكينج صودا وتقلبا، ويترك الخليط بعدها كي يبرد. 3 يخفق المفرود مع السكر إلى أن يصبح الخليط باهت اللون وكريميًا، ثم يضاف البيض بالتدريج، وبعده يضاف ويقلب خليط التمر ويليه الدقيق. 4 يغرف الخليط بالتساوي في صفيحة المافن المجهزة، ويخبز لمدة من 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يرتد البودنج عندما يلمس، وبعدها يترك ليبرد في الصفيحة لمدة 5 دقائق. 5 لإعداد الطبقة العلوية، يذاب مفرود الزبد على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليه السكر، ويطهى الخليط برفق إلى أن يصبح سميكًا قليلاً، وبعدها يرش على البودنج الدافئ.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا