شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
28 مشاهدة
طريقة عمل كسكسي بالعلوش من الشيف وفيق بالعيد مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ30 دقيقة تكفي ل4 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات للكسكسي: 0.5 كوب كسكسي 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون كركم 0.5 لتر ماء 1 ملعقة صغيرة ملح للصوص الأحمر: 700 جرام لحم حمل مفروم 1 حبة بصل كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة 3-4 حبة جزر، مقطعة لأرباع (200 جرام) كزبرة بودرة بيض مسلوق 2-3 حبة كوسا إفرنجية مقطعة لأرباع (200 جرام) 2-4 حبة فلفل أخضر، كاملة 2 حبة بطاطا، مقشّرة ومقسومة بالنصف 150 جرام حمص منقوع 1.5 كوب زيت الزيتون البكر 1 ملعقة صغيرة هريسة التونسية (أو أكثر إذا كنتم تشعرون بالمغامرة) 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مركّز 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود للتبيل 75 جرام فواكه مجففة مشكّلة (خوخ، مشمش، زبيب)، مفروم إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير لتحضير الصوص: 1 يقلى اللحم مع البصل بزيت الزيتون في القسم السفلي من الكسكس لعدة دقائق. 2 بعدما يحمّر اللحم يضاف الحمص والملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والهريسة وأوراق الكال والجزر والفلفل. 3 يضاف 500 ملليلتر ماء، يترك حتى يغلي وتطهى لمدة 10 دقائق. 4 تضاف الخضراوات المتبقية ونكمل الطهي. 5 بينما يجهز الصوص، يوضع الكسكسي في الوعاء العلوي من آلة البخار فوق الصوص. يترك لمدة 20 دقيقة ليسمح للكسكسي بامتصاص البخار. يجب أن يرش الكسكسي بالماء وينفش (باستخدام اليد إذا لم يكن ساخن كثيراً) لعدة دقائق لإزالة أي كتل. 6 تضاف الفواكه المجففة للصوص ثم يعاد الكسكسي للبخار لـ 5 دقائق أخرى. 7 عندما ينضج الكسكسي والخضراوات، يوضع الكسكسي في وعاء ويدمج مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة. يخلط الصوص مع الكسكسي للحصول على مزيج أحمر جميل. للتطبيق: 1 يتبّل ويقدم في وعاء كبير.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -