مدة التحضير40 دقيقة مدة الطبخ15 دقيقة تكفي ل24 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات 225 جرام دقيق متعدد الإستعمالات 0.75 ملعقة ملح 200 جرام سكر 1 ملعقة بذور الكراوية 1 صفار بيض كبير + 3 بياض بيض كبير 1 ملعقة ماء الورد إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 1. يُخلط الدقيق والملح في وعاء متوسط. 2 2. يُضاف ويُقلب السكر وبذور الكراوية. 3 3. يُضاف ويُخلط صفار وبياض البيض وماء الورد حتى يتكون خليطاً متماسكاً. 4 4. يُضغط الخليط إلى قرص ويُغلف بغلاف بلاستيكي ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 5 5. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية. 6 6. تُدهن صينيتي كوكيز بالزبدة. 7 7. يُفرد العجين على طاولة مرشوشة قليلاً بالدقيق إلى سُمك â…› بوصة. 8 8. تُقطع الكوكيز بواسطة قطاعة كوكيز مقاس 2 بوصة. تُجمع قطع العجين المتبقية ويواصل تقطيع الكوكيز حتى يُستخدم العجين كله. 9 9. تُنقل الكوكيز بواسطة مبسط إلى صواني الكوكيز المجهزة على بُعد 1 بوصة. 10 10. تُخبز الكوكيز لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. 11 11. تُنقل الكوكيز إلى الأرفف لتبرد.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا