طريقة عمل كوكيز الزبدة من الشيف

تم النشر اليوم 08-12-2025 | طريقة عمل كوكيز الزبدة من الشيف
مدة التحضير25 دقيقة مدة الطبخ25 دقيقة تكفي ل6 أشخاص درجات الصعوبةسريع المكونات 225 جرام دقيق متعدد الإستعمالات 0.5 ملعقة قرفة مطحونة 0.75 ملعقة ملح 2 ملعقة قهوة فورية 250 جرام زبدة غير مملحة، مقطعة 200 جرام بندق محمص مقطع إلى قطع كبيرة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية. 2 تُجهز صينيتي كوكيز. 3 يُضاف ويُخلط السكر وخليط القهوة. 4 يُضغط العجين إلى كرة ويُعجن قليلاً. 5 يوضع البندق في طبق كبير. 6 يُشكل العجين إلى كرات بحجم الجوز ويُدحرج في البندق حتى يتغلف تماماً. 7 توضع الكوكيز في صواني الكوكيز على بُعد 1 بوصة، مع جعلها مسطحة قليلاً. وتُرش بالسكر المتبقي. 8 تُخبز لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى يكتسب الوجه لوناً بنياً فاتحاً ولوناً أدكن قليلاً من الحواف. 9 تُترك الكوكيز لتبرد في الصواني حتى تتماسك الكوكيز قليلاً. 10 تُنقل إلى الأرفف لتبرد تماماً.