طريقة عمل المغربية من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل المغربية من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير30 دقيقة مدة الطبخ25 دقيقة تكفي ل3 أشخاص درجات الصعوبةسريع المكونات 1 دجاجة كاملة مسلوقة ومنزوعة الجلد والعظم 500 جرام موز غنم مسلوقة 10 حبات بصل صغيرة 1 كوب حمص 500 جرام مغربية 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم 1 ملعقة كبيرة كراوية ناعمة 6 أكواب مرق دجاج 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي لوز وصنوبر محمص للتزيين إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 تقلى كويزات البصل بالزيت ثم تصب عليها مرق الدجاج واللحم و تترك لتغلي على نار هادئة 2 يحمي الزيت والزبدة وتقلّى المغربية، 3 يرش الكمون والكراوية و يضاف مرق الدجاج واللحم. 4 يقلب الكل جيدا ً وتطبخ المغربية على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من الوقت للاخر 5 يضاف بعد ذلك الحمص وقطع الدجاج واللحم ثم كويزات البصل 6 يزين الطبق باللوز والصنوبر المحمص ورشة بقدونس مفروم ويقدم.