طريقة عمل مافن الكوسا بالشوكولاتة من الشيف سلمى سليمان

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل مافن الكوسا بالشوكولاتة من الشيف سلمى سليمان
مدة التحضير15 دقيقة مدة الطبخ30 دقيقة تكفي ل4 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات مافن الكوسا بالشوكولاتة 2.3333333333333 كوب طحين 1.25 كوب سكر 0.33333333333333 كوب كاكاو 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر 1.5 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا 0.5 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب كريمة حامضة 0.5 كوب زيت نباتي 2 حبة بيض 0.25 كوب حليب 1 كوب رقائق شوكولاتة 1 كوب كوسا مبشورة، معصورة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير مافن الكوسا بالشوكولاتة 1 يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2 تبطن صينية خبز المافن بورق الخبز. 3 نمزج في وعاء المكونات الجافة سوية، الطحين والسكر والكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا والقرفة والملح. 4 في وعاء آخر، نمزج المكونات السائلة، البيض والزيت والحليب والكريمة الحامضة. 5 تضاف المكونات السائلة إلى الجافة ونمزج بالملعقة المبسطة، من دون المبالغة في مزج العجين. 6 تضاف رقائق الشوكولاتة والكوسا بطريقة التقليب. 7 يسكب الخليط في أكواب المافن المبطنة بالورق، تملأ حتى المنتصف. 8 تخبز مدة ما بين 25 – 30 دقيقة. 9 تترك لتبرد قبل رفعها من الصينية.