طريقة عمل المحمرة من الشيف

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل المحمرة من الشيف
مدة التحضير30 دقيقة مدة الطبخ60 دقيقة تكفي ل6 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات المحمرة 1 كوب من كعك المطحون 0.5 كوب من الجوز المكسر 2 معلقة طعام فليفلة الحمراء الحلبية الحارة 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة شاي ملح 0.75 كوب من زيت الزيتون البكر 5 ملاعق طعام دبس رمان 0.5 كوب من دبس الفليفلة أو معجون الفليفلة الحمراء 0.5 كوب من الماء حسب السماكة 1 ملعق طعام طحينة رشة كمون رشة قهوة تركية إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير المحمرة‭ 1 يفرم الجوز على السكين فرما ناعما 2 نضع الكعك في وعاء للخلط نضيف دبس الفليفلة ونفرك الكعك جيدا 3 نضيف زيت الزيتون إلى المزيج ونخلطه جيدا ونتركه ترتاح لمدة نصف ساعة 4 نضيف السكر والكمون والملح والفليلفلة الحمراء الحلبية ونحرك 5 نضيف دبس الرمان والطحينة والقهوة ونخلط نضيف الجوز إلى الخليط 6 نضيف الماء تدريجا حسب لسماكة المطلوبة 7 نتذوق الطعم إذا يحتاج تعديل السكر والحموضة من دبس الرمان 8 نزين بحبات الجوز والقليل من حبة البركة أو السوداءد