معلومات عن وصفات الشيف يوسف خميس السعودي يوتيوب فيس بوك شيف سعودي يبتكر الأطباق الفريدة باستخدام منتجات «كنور» ضمن جهودها المتواصلة لتقديم أفضل وأحدث الابتكارات في عالم المأكولات، نظمت «كنور» العلامة التجارية الرائدة في عالم الأغذية وبالتعاون مع الشيف السعودي «يوسف خميّس» وبمشاركة الشيف «هاني زين»، استعراضاً ضخماً للطهي في مدينة جدة، تم من خلاله تقديم مجموعة واسعة من الأطباق والمأكولات المبتكرة الشرقية منها والعالمية، إضافة إلى مجموعة واسعة من النصائح الغذائية المهمة، وأفضل الطرق لتحضير الأطباق المفضلة، وذلك بحضور جمهور غفير من السيدات وربّات المنازل. وبهذه المناسبة قال مدير قسم تسويق المأكولات والمشروبات لدى يونيليفر في السعودية توفيق الأخرس: «نعمل جاهدين وبشكل مستمر على تلبية أذواق وتطلعات ربات المنازل والسيدات، اللاتي يعملن من أجل تسهيل حياتهم، و توافر وقتهم من خلال طرح طرق وأساليب طبخ، تساعد على تقديم وجبات شهية باستخدام منتجات «كنور»، كما نسعى دوماً إلى تزويدهم بالمعلومات الغذائية والصحية القيّمة، التي تساعد على حياة أفضل». وأضاف: «لقد أعطى وجود الشيف السعودي «يوسف الخميّس» والشيف «هاني زين» مذاقاً مختلفاً لهذا الحدث، وذلك لما قدماه من إبداع وتنوع في ابتكار المأكولات، إضافة إلى النصائح المهمة لأفضل طرق الطهي، التي شاركوها مع الجمهور». من جهته، قال الشيف يوسف خميّس عن مشاركته في هذا الاستعراض: «لقد كانت تجربة مميزة جداً، استمتعنا فيها مع الحضور، ولقد لمسنا التفاعل الكبير من الحضور مع الأطباق المبتكرة والجديدة، وأيضاً مع الإرشادات الخاصة بطريقة تحضير الأطباق وطهي المأكولات». ويذكر أن «كنور» طرحت أخيراًَ منتج «الكل في واحد» المميز، والذي يساعد ربّات المنازل في تحضير جميع أنواع المأكولات بشكل بسيط وسهل، ليكون بذلك إضافة جديدة إلى سلسلة المنتجات المميزة التي تقدمها «كنور» للمستهلك . الدجاج المسحب والمتبل من الشيف يوسف خميس تكفي عدد الأشخاص: 4 أشخاص البلد الهند المقادير دجاجة مخلية من العظام، ومقطعة إلى 8 قطع بصلة متوسطة الحجم حبة فلفل أخضر رومي حبتي الطماطم، مفرومتين كوب مشروم مقطع إلى شرائح حبتا فلفل حار مقطع إلى شرائح طويلة كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والكمون والكزبرة ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون نصف كوب من عصير اللّيمون 4 أكواب من الماء ربع كوب من الزيت الطريقة 1- ينظف الدجاج ويقطع إلى 8 قطع، ويغسل ويجفف، ويتبل بالطحين. 2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه. 3- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت الزائد. 4- يحمّر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفرّ لون البصل. 5- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات. 6- يذاب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج، ويضاف فوق الدجاج. 7- يضاف الملح والليمون، ثم تخفف النار ويغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا