طريقة عمل بودينج الأرز بالحليب من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ40 دقيقة تكفي ل5 أشخاص درجات الصعوبةسريع المكونات 0.5 كوب أرز مصري، مسلوق 3 كوب حليب 1.5 كوب سكر 0.25 كوب نشاء الذرة، مذوب في ½ ماء 10 حبة مستكة، مطحونة 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر فستق حلبي مطحون، للزينة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 يطهى الأرز في الحليب لمدة 30 دقيقة. 2 يضاف السكر ويطهى المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 3 يذوب نشاء الذرة في الماء ويضاف إلى الحليب. يغلى المزيج لمدة 5 دقائق. 4 يرفع عن النار ثم تضاف المستكة المطحونة وماء الزهر. 5 يسكب في أطباق التقديم. يترك جانباً حتى يبرد ثم يزين بالفستق الحلبي ويقدم.