طريقة عمل شاورما اللحم من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل شاورما اللحم من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ40 دقيقة تكفي ل10 أشخاص درجات الصعوبةسريع المكونات المقادير 1 كيلوجرام فيليه اللحم البقري 200 جرام دهن بقري 7 حبات مستكة 0.5 كوب خل التفاح 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما 1 ملعقة صغيرة هال ناعم 1.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 5 حبة طماطم 10 حبة بصل صغيرة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير طريقة التحضير 1 يقطع فيليه اللحم البقري إلى شرائح طولية رفيعة. 2 يضاف الدهن، ثم ينقع اللحم المخلوط بالدهن في الخل والزيت والملح والبهارات. 3 يوضع اللحم في طبق عميق مخصص للفرن. 4 يقشر البصل وتقطع كل حبة طماطم إلى نصفين وتزال البذور، ثم تضاف الطماطم والبصل إلى مزيج النقوع. 5 يوضع البصل بين قطع اللحم ويغطى اللحم بالطماطم. 6 يخبز لمدة 20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً، ثم تخفض الحرارة ويخبز لمدة 15 دقيقة إضافية. 7 تقدم الشاورما مع أوراق البقدونس والنعناع والفجل.