مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ25 دقيقة تكفي ل5 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات مربين 3.5 كوب أرز بسمتي 0.5 كيلو جرام روبيان، حبه متوسطه ومقشره ومنظفه 1 حبة بصل، مقطعه جوانح 6 فص ثوم، مهروس 2 حزمه شبت، مفروم خشن 1 حبة فلفل حار 1 حبة لومي، اسود مقطعه نصفين البهارات 1 ملعقة صغيره هال، ناعم 0.5 ملعقة صغيره فلفل اسود 1 ملعقة صغيره كزبره، ناعمه 0.5 ملعقة صغيره كمون، ناعم 1.5 ملعقة صغيره كاري 1 ملعقة صغيره لومي، ناعم زيت، للطهي ملح، حسب الرغبه إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير مربين 1 في قدر كبير يوضع الزيت وتذبل البصله ثم يضاف الثوم ثم الروبيان ويقلب جيدا على نار عاليه. 2 تضاف جميع البهارات وحبة الفلفل الاخضر واللومي المنصف ويقلب قليلا ثم يضاف الشبت. 3 يضاف الماء المغلي والملح وتخفف النار حتى يتشرب الروبيان كل النكهات. 4 يضاف الأرز المغسول والمنقوع والمصفى ويخلط قليلا حتى يختلط الأرز مع الروبيان. 5 يضاف الماء المغلي اذا لزم الامر حتى يصل فوق مستوى الأرز انش واحد. 6 يغطى سطح مستوى الأرز بالقصدير ويخفف على النار حتى يتشرب الأرز كل الماء. 7 يترك على نار هادئه مدة 15 دقيقه ثم يسكب في صحن التقديم ويقدم بجانبه الدقوس والمعبوج.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا