[طبخات] مسمن معمر بالطون و الخضر أكلة من المغرب سهلة و لذيذة لن تندمي أبدا - موسوعة الطبخ

هذه وصفة مسمن معمر بحشوة مملحة سبق لي أن جربت بحشوة التفاح و الكونفتير بنفس الطريقة و كلاهما جاء رائع مسمن معمر المقادير : نص كيلو دقيق فورص نص كيلو دقيق قمح ملح 1 خميرة الحلوة ماء دافئ للجميع الحشوة : حك الطون خيزوة محكوكة بصلة محكوكة 1 م ك المعدنوس والقزبور باكية صغيرة شعرية الصينية ملح وإبزارو طحميرة والسودانية زيت شوي الزيتون أسود الطريقة : نجمعوا العجين ونعملوا كويرات صغار ونتركوهم يرتاحوا في مقلاة نديروا شوي الزيت تسخن نزيدوا آلبصلة وخيزو الربيع، العطرية،الشعرية مرطبة في الماء والطون مصفى من الزيت ويترك يبرد نطلقوا الكورة بالزيت والزبدة بحال في الصورة نضع قليل من الحشوة و نسد اطراف المسمن تم تتبيتها بزيتون اسود ندهنوا الوجه بصفار البيض وندخلوها الفرن بالصحة و الراحة