فوائد خل التفاح للتخسيس و قمع الشهية مع كيفية إستخدامه

تم النشر اليوم 09-12-2025 | فوائد خل التفاح للتخسيس و قمع الشهية مع كيفية إستخدامه
يتم إستخدام خل التفاح منذ ألاف السنين لأغراض صحية , و قد أثبتت الدراسات الحديثة إحتواء خل التفاح على العديد من الفوائد الصحية مثل خفض مستوى السكر فى الدم , و لكن هل يساعدك إضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائى على خسارة الوزن , هذا ما سوف تتعرفين عليه من خلال تلك المقالة , كما سنقدم لكى نصائح أيضاً عن كيفية دمج خل التفاح فى نظامك الغذائى للحصول على أفضل النتائج .ما هو خل التفاح ؟خل التفاح هو عبارة عن ناتج عملية تخمير مكونة من مرحلتين , أولاً يتم تقطيع التفاح أو سحقة و إضافتة إلى الخميرة و ذلك لتحويل السكر الموجود بالتفاح إلى كحول , ثم تضاف البكتريا إلى الكحول المتخمر ليتحول إلى حمض الخليك .عادة تأخذ تلك العملية شهراً كاملاً و لكن بعض الشركات المصنعة تعجل من وقت الصناعة ليصل فى بعض الأحيان إلى يوم واحد فقط , و يعتبر حمض الخليك هو العنصر الفعال فى خل التفاح .و الخليك هو مركب عضوى ذو طعم مر و رائحة نفاذة , و كما قلنا يعتبر حمض الخليك هو العنصر الفعال و يمثل نسبة 5 – 6 % من خل التفاح الذى يحتوى ايضاً على الماء و بعض الأحماض الأخرى مثل حمض الماليك , وملعقة المائدة الواحدة من خل التفاح تحتوى على 3 سعرات حرارية فقط لا غير .ما هى فوائد حمض الخليك للتخسيس ؟– تخفيض مستوى السكر فى الدم : فى إحدى الدراسات , أدى تناول حمض الخليك على تحسين قدرة الكبد و العضلات على إمتصاص السكر من الدم , الأمر الذى يقلل من إحتمالية تخزين السكر كدهون فى الجسم .– تخفيض مستوى الأنسولين : فى نفس الدراسة السابقة أدى تناول حمض الخليك إيضاً إلى تخفيض نسبة الأنسولين الأمر الذى يؤدى إلى زيادة معدل حرق الدهون .– تحسين معدل الأيض : فى دراسة أخرى ساعد حمض الخليك على زيادة إنزيم ( AMPK ) , مما يزيد من معدل حرق الدهون و تقليل إنتاج السكر و الدهون فى الكبد .– تقليل مخزون الدهون فى الجسم : فى دراسة أخرى تناولت مرضى السكرى مع السمنة المفرطة , تم إستخدام حمض الخليك و أثبت قدرة و فاعلية على حمايتهم من السمنة و تقليل الدهون المحيطة بمنطقة البطن و الكبد .– زيادة حرق الدهون : فى دراسة على متطوعين إستخدموا التى غذيت بنظام غذائى مرتفع الدهون أدى تناول خل التفاح إلى زيادة الجينات المسئولة عن حرق الدهون مما أدى إلى تراكم دهون أقل فى الجسم .– كبح الشهية : تشير دراسة أخرى على أن خل التفاح قد يكبح جماح المراكز المتعلقة بالشهية فى المخ , مما يؤدى إلى إستهلاك أقل للطعام .– خل التفاح يساعد أيضاً فى الشعور بالشبع مما يؤدى إلى تقليل السعرات الحرارية المستهلكة يومياً , فى دراسة صغيرة على إحدى عشر فرداً و الذين تناولوا خل التفاح بجانب الطعام كان ليدهم 55 % نسبة إستجابة سكر أقل بعد تناول الطعام بساعة واحدة , كما أنهوا اليوم متناولين 250 سعر حرارى أقل من الأيام التى لم يتناولوا خل التفاح فيها ,  و بالإضافة إلى فوائد خل التفاح فى كبح الشهية فهو يساعد أيضاً على إبطاء المعدل الذى يترك فيه الطعام المعدة .خل التفاح يساعد على خسارة الوزن و الدهون أيضاً  فى دراسة كبيرة على 144 مريض بالسمنة و استمرت لمدة 4 شهور  كانت النتائج مشجعة جداً و أثبتت أن خل التفاح له العديد من المزايا المتعلقة بفقدان الوزن و نسبة الدهون فى الجسم , حيث تم تقسيم المتطوعين لمجموعتين المجموعه الأولى تناولت ملعقة خل تفاح يومياً مقابل ملعقتين للمجموعه الثانية كما إستمروا على نظامهم الغذائى كما هو قبل بدء الدراسة .كانت نتائج المجموعه الأولى كالتالى :– خسارة الوزن : 1.5 كيلو جرام– تقليل نسبة الدهون : 1 %– تخفيض محيط الخصر : 1.5 سم– تخفيض الدهون الثلاثية : 26 %و نتائج المجموعه الثانية كانت كالتالى :– خسارة الوزن : 1.75 كيلو جرام– تقليل نسبة الدهون : 1.25 %– تخفيض محيط الخصر : 2 سم– تخفيض الدهون الثلاثية : 26 %و طبقاً للدراسة السابقة إضافة ملعقة أو اثنين من خل التفاح إلى نظامك الغذائى سوف يؤدى إلى خسارة الوزن , التخلص من دهون البطن و الحصول على خصر مثالى .كيفية إضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائىهنالك طريقتين يمكنك إستخدامها لإضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائى– الطريقة الأولى هى إضافة خل التفاح إلى زيت الزيتون و إستخدام الخليط على طبق من السلطة .– الطريقة الثانية هى مزج خل التفاح بالماء و شرب الخليط مباشرة .الجرعة المناسبة لخسارة الوزن تتراوح من ملعقة طعام و حتى ملعقتين بحد أقصى , و لا يفضل تناول أكثر من ذلك حيث قد يؤدى ذلك إلى أثار سلبية , كما إنه لا ينبغى تناول أكثر من ملعقة طعام فى المرة الواحدة لذا إذا قررتى تناول ملعقتين يستحسن توزيعهما على مدار اليوم .قد يلجاً البعض إلى تناول خل التفاح فى صورة حبوب إلا إننا لا ننصح بذلك فقد يؤدى ذلك إلى إلتهاب شديد و حرقان فى الحلق و قد تستقر تلك الحبة فى المريق فى نهاية الأمر , لذا يفضل تناول خل التفاح فى صورتة السائلة .الخلاصة : تناول كمية مناسبة من خل التفاح قد و سوف يساعدك على خسارة الوزن و تقليل نسبة الدهون فى جسمك و خاصة دهون البطن المزعجة لدى الكثيرين كما يؤدى خل التفاح إلى فوائد صحية أخرى عديدة مثل تخفيض نسبة الكوليسترول و ضغط الدم .