شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
16 مشاهدة
[ أطباق رئيسية ] عمل طاجن بامية باللحمة تم النشر اليوم [dadate] | عمل طاجن بامية باللحمة

طاجن البامية باللحم

المكونات ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسمائة غرام لحم مفروم رأس عصفور. بصلة مفرومة. ستة فصوص من الثوم المُقطّع إلى شرائح. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة بهار مشكّل. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. خليط البامية ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزيت. كيلوغرام بامية. بصلتان كبيرتان مقطّعتان على شكل جوانح. أربعة فصوص ثوم مقطّعة إلى شرائح. نصف كوب بقدونس مفروم. نصف كوب شبت مفروم. قرنان إلى ثلاثة قرون من الفلفل الحار، مُقطّع إلى شرائح. ثلاث إلى أربع حبّات كبيرة من الطماطم. الصلصة ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة معجون طماطم. كوب ماء. رشة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة شطة مجروشة. طريقة التحضير وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسّطة ليسخن الزيت. إضافة اللحم، وتقليبه إلى أن يُصبح باللون البني، ويجفّ ماؤه. إضافة البصل، والثوم، والفلفل، والبهار، والملح، والقرفة، والفلفل الأسود، وتقليب اللحم مع البصل، إلى أن يصبح البصل ذهبيّ اللون. وضع اللحم المطهو في طبق فرن متوسط الحجم. خليط البامية: وضع السمن في المقلاة على نارٍ متوسّطة، ليسخن السمن، ثم إضافة البامية، وتقليبها لمدّة دقيقتين أو ثلاث دقائق. إضافة البصل، والثوم، والتقليب إلى أن يلين البصل، وتوزيع خليط البامية على اللحم في طبق الفرن، وتوزيع البقدونس، والشبت، والفلفل والطماطم. الصلصة: وضع عصير الليمون في طبق صغير، ومعجون الطماطم، والماء، والفلفل، والشطة، وتقليب المكوّنات إلى أن يذوب معجون الطماطم، وتوزيع الصلصة على البامية. تغليف الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخينه على درجة حرارة ١٨٠م. وضع طاجن البامية في الفرن لمدة (60-70) دقيقة إلى أن تتسبّك البامية.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -