[ فوائد الحبوب ] فوائد حبوب الذرة المحمصة

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ فوائد الحبوب ] فوائد حبوب الذرة المحمصة
تم النشر اليوم [dadate] | فوائد حبوب الذرة المحمصة

حبوب الذرة

الذرة نوعٌ من الحبوب المعروفة منذ القدم والتي تتوفر على شكل عرانيس كبيرة أو صغيرة، ويُعد محصول الذرة من أهمّ المحاصيل الزراعية في العالم، وقد استخدمها الهنود الحمر للحصول على الدقيق، وموطنها الأصلي غواتيمالا وجنوب المكسيك، وتعتبر إندونيسيا وفرنسا والأرجنتين والبرازيل والصين والولايات المتحدة الأمريكية من أهمّ الدول المنتجة لها، وتعتبر من النباتات النجيلية أحادية المسكن، ويصل ارتفاع النبتة إلى أكثر من مترين، وتمتاز بأزهارها الأنثوية والذكرية المنفصلة، وتدخل في تحضير مختلف الأطباق والوصفات سواءً كانت محمصة أو مشوية أو مسلوقة، كما يمكن إضافتها إلى أطباق السلطة والشوربات، ويتمّ الحصول عليها معلبة أو مجمدة، أو طازجة، ويُستخرج منها؛ زيت الذرة، ونشا الذرة، ودقيق الذرة، وتدخل في العديد من المجالات. أمّا حبوب الذرة المحمصة فهي شكلٌ من أشكال استخدام الذرة، حيث تحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ عالية، مثل؛ البروتينات، والكربوهيدرات، والحديد، والكالسيوم، والفسفور، والفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامينات ب، وفيتامين ك، والألياف الغذائية، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية.