[ حلويات رمضان ] طريقة عمل عجينة القطايف في 4 خطوات

تم النشر اليوم 10-12-2025 | [ حلويات رمضان ] طريقة عمل عجينة القطايف في 4 خطوات
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل عجينة القطايف في 4 خطوات

مكونات عجينة القطايف

نصف كوب من الطحيننصف كوب دقيقنصف كوب قمح مطحون3 أكواب ماء باردنصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة3 ملاعق من السكر كبيرة1 ملعقة خميرة كبيرة

عجينة القطايف

تعتبر القطايف من اشهى الحلوى العربية الشهية واللذيذة المشبعة بعسل النحل والتي يكثر تناولها واستهلاكها في شهر رمضان الكريم فهي من أشهر الحلوى التي يتناولها الأفراد في شهر الصيام وبإمكانك اعدادها بمنزلك بكل سهولة خلال الآتي

طريقة عمل عجينة القطايف

عليك الخلط الجيد لكافة المكونات في وعاء ثم قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات تماما ويصبح القوام ليناتركي العجينة لمدة 60 دقيقة حتى تخمر جيدا ثم قومي بتقطيعها في اشكال دائرية متساوية ورصيها في مقلاة ساخنة مسبقا بالنار المتوسطة وبإمكانك صبها خلال المغرفة للحصول على حجم متساويإذا ظهرت فقاعات على سطح العجين فذلك دليل على نضج العجينيمكنك تخزين القطايف بالفريزر بشرط أن تكون محشية حلو وحادق وذلك حسب الرغبة