شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
1 مشاهدة
[ مأكولات بحرية ] طريقة عمل تتبيلة السمك تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل تتبيلة السمك

تتبيلة السمك المشوي بالفرن

المكوّنات كيلوغرام من أحد أنواع السمك. ملعقة كبيرة من: الملح، والسماق، والكمّون المطحون، والبهار المشكّل. عصير ليمونتين. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. كوب من البقدونس المفروم. كوب من الكزبرة المفرومة. خضروات مقطعة لشرائح، وهي: بصل، وبندورة، وفلفل حلو بجميع ألوانه. طريقة التحضير تنظيف السمك بنفس الخطوات، ويشرّح بخطوط عرضيّة وتشقّ السمكة بشكل طوليّ من أحد الجوانب وذلك لحشوها. وضع الخضار المقطّعة حولها ، ووضع الأسماك في صينيّة وتغطية الصينيّة بالقصدير. وضعها في الفرن المحمى من قبل لمدّة خمس وأربعين دقيقة.

تتبيلة السمك المقلي

المكوّنات كيلوغرام من أي نوع سمك نفضّله. حبّتان من الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان ونصف من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة السماق. فلفل أسود -حسب الرغبة-. طحين. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير تنظيف الأسماك جيّداً وذلك بتقشير الحراشف عنها وإزالة جميع الأحشاء الداخلية منها. وضع السمك بوعاء يحتوي على الماء، والملح، والليمون وتركه ساعتين، وبعدها غسل السمك جيداً، وتشريحه بخطوط عرضية وذلك لدخول التتبيلة إلى كامل السمكة. مزج التتبيلة ووضعها على السمك من الجهتين، وترك السمك في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل. غمس كل سمكة في الطحين ووضعها في الزيت النباتي المحمى سابقاً، وعندما يتغيّر اللون إلى البنيّ المائل إلى الذهبيّ تزال السمكة من الزيت وتوضع على ورق التنشيف لامتصاص الزيت العالق بها. تكرار العمليّة إلى أن تنتهي الكميّة.

تتبيلة السمك المشوي على الفحم

المكوّنات مكوّنات تتبيلة السمك من الخارج: كيلوغرام من أحد أنواع السمك. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان ونصف من الثوم المهروس. رشة من الفلفل الاسود. فص من الثوم. مكوّنات تتبيلة حشوة السمك: ملعقة كبيرة من: السماق، والكمّون المطحون، والبهار المشكل. عصير حبيتين من الليمون. رشّة ملح. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. كوب من البقدونس المفروم. كوب من الكزبرة المفرومة. طريقة التحضير تنظيف السمك وغسله. مزج التتبيلة المكوّنة من الثوم، والملح، ووضعها على السمك من الجهتين، وترك السمك في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل. *حشو السمك بالتتبيلة المكوّنة ووضعها على شبكة الشواء.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -