الشرشم

تم النشر اليوم 06-12-2025 | الشرشم
Cherch .png تصغير طبق الشرشم الشرشم هو طبق جزائري يقدم في المناسبات مثل رأس السنة. يتكون الطبق من قمح غير مطحون وحمص وفول مجفف. بعد أن تبيت المكونات طيلة ليلة كاملة في الماء، تسلق لمدة معينة حتى ينضج. تقديم الشرشم للجيران والأقارب هي عادة جزائرية. وفي بعض الأحيان يقدم بمناسبة الفرح بظهور أول أسنان للرضيع الصغير. مطبخ متوسطي مطبخ شريط بوابات الجزائر مطاعم وطعام بذرة الجزائر تصنيف مطبخ جزائري تصنيف ثقافة جزائرية