شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
2 مشاهدة
[ تعرٌف على ] النظام الغذائي الخاص بالكربوهيدرات تم النشر اليوم [dadate] | النظام الغذائي الخاص بالكربوهيدرات

الأصول

في عام 1924 وصف Sidney V. Haas (سيدني في هاس 1870-1904) أول نظام غذائي خاص بالكربوهيدرات لعلاج الأطفال المصابين بمرض الاضطربات الهضمية؛ وكان ذلك نظام الموز الغذائي. عمل هاس على التجربة مع عشرةِ أطفال، نجحت التجربة مع ثمانية أطفال منهم وتوفي الطفلان الآخران. وكان نظام الموز الغذائي الخاص بالكربوهيدرات الركيزة الأساسية لعلاج الاضطرابات الهضمية لعقود حتى تسبب نقص الخبز الذي سببته الحرب العالمية الثانية بهولندا بتحسين الأطفال المصابين بالاضطرابات الهضمية، مما أدى لعزل بروتينات القمح وليس النشويات- كمسبب لمرض الاضطرابات الهضمية. وقبل نظام الموز الغذائي الخاص بالكربوهيدرات، توفي طفل من أصل أربعة أطفال مصابين بالاضطرابات الهضمية. وبعد المزيد من البحوث، وصف هاس في كتابه الطبي عام 1951 «The Management of Celiac Disease إدارة مرض الاضطرابات الهضمية» النظام الغذائي الخاص بالكربوهيدرات كعلاجٍ لمرض الاضطرابات الهضمية ومرض التهاب الأمعاء(IBD) لم يتقبل هاس أبداً نتيجة أنّ غلوتين القمح هو الجزء الضار من القمح، بل أصر على أنه النشا، وسمى اكتشاف الغلوتين ب «الخدمة السيئة».

شرح مبسط

النظام الغذائي الخاص بالكربوهيدرات (SCD) هو نظام غذائي مقيد، وخالي من الغلوتين حيث لا يسمح فيه بالحبوب، أنشئ في الأساس لإدارة مرض الاضطرابات الهضمية مما يحد من استخدام الكربوهيدرات المعقدة (السكريات الثنائية والسكريات المتعددة)، ويُسمح بأحادي السكريات في الأطعمة المختلفة التي تشمل السمك والجبن والعسل، وتشمل الأطعمة المحظورة الحبوب الغذائية والبطاطا ومنتجات الألبان المحتوية على اللاكتوز.[1]
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -