شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اليوم: ,Sat 06 Dec 2025 الساعة: 03:02 AM


اخر المشاهدات
اخر بحث





- [ مطاعم السعودية ] مطعم نوادر
- [ دليل الشارقة الامارات ] الصواب لتجارة قطع غيار السيارات ذ.م.م. ... الشارقة
- [ حكمــــــة ] حاجتنا إلى عالم وواعظ ومدرس وطبيب ومهندس وطيار وتاجر وإلى كل ما ينفع المسلمين في إي حقل لا نقل للعالم كن طبيباً وللطبيب كن واعظاً وللمهندس كن عالماً .. نقل انفع الإسلام في ميدانك والله معك .
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نواف سعد بن محمد القحطاني ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ حكمــــــة ] إذا أراد الله بعبده خيراً فتح له من أبواب التوبة ، والندم ، والانكسار ، والذل ، والافتقار ، والاستعانة به ، وصدق الملجأ إليه ، ودوام التضرع ، والدعاء ، والتقرب إليه بما أمكن من الحسنات .
- ظهور الشامات في الوجه
- [ حكمــــــة ] المرجانة السابعة :ارحمي من في الأرض يرحمك من في السماء : تظهر رحمة الأم ببنيها في أحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم واضحةً جليةً ، فهي مثال العطف والحنان ، ونبع الشفقة والرأفة ، خلقها الله سبحانه وتعالى ينبوعاً يفيض على أبنائها بالحب ، ويؤثرهم بالرفد والعطاء ، فقد جعلها النبي صلى الله عليه وسلم صورة حية، ينفذ منها إلى توضيح رحمة الله سبحانه وتعالى بعباده ، فقد روى أمير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنه قال : قدم رسول الله صلى الله عليه وسلم : بسبْي ، فإذا امرأة من السبي تسعى ، إذ وجدت صبياً في السبي ، فألزقته ببطنها ، فأرضعته ، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( أترون هذه المرأة طارحة ولدها في النار ؟ )) ، قلنا : لا والله ، فقال (( لله أرحم بعباده من هذه بولدها )) فهذه امرأة وقعت في ذل الأسر ، حزينة كاسفة البال ، كانت سيدة في أهلها وعشيرتها ، حرة في كنف رجال قبيلتها ، مطاعة في بيت زوجها ، فجعلها الأسر أمَةً مملوكةً وجاريةً مأمورةً ، حالة نفسية صعبة يذهل الإنسان بها عما حوله ، ويعتصر الألم قلبه ، ولكن هذا كله لم يُلهها عن ابنها وفلذة كبدها ، فقد بحثت عنه جاهدة حتى رأته ، فاحتضنته راغبة ، وألقمته ثديها حانية ، وضمته إلى صدرها بين ذراعيها مشفقة ، امرأة كهذه لا تسلِّم ابنها إلى مكروه مهما صغُر ، وتدفع عنه الأذى مهما حقر ، وتفديه بنفسها من كل ضر .
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة زياد العرب للمقاولات العامة ... المدينة المنورة
- [ شركات مقاولات السعودية ] شركة الأفق الباهر للمقاولات العامة شركة شخص واحد ... جدة ... مكة المكرمة
- ما هي أسباب طول مدة الدورة الشهرية؟ وما العلاج؟

[ تعرٌف على ] طباهجة

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ تعرٌف على ] طباهجة
[ تعرٌف على ] طباهجة تم النشر اليوم [dadate] | طباهجة

التاريخ

ذُكرت في كتاب الطبيخ عام 1225م لمحمد بن الحسن البغدادي كما يلي: «صنعتها أن يؤخذ لحم مشرح يقطع صغاراً. وتقطع الألية وتشرح البصل ويقشر البذنج، ويسلق في قدر مفردة بماء وملح نصف سلقة، وينشّف ويترك في القدر ويطرح عليه طاقات نعنع وقطع يقطين مقشر من قشره وشحمه، ويلقى عليه فلفل ومصطكي ودار صيني مدقوقة ناعماً. ثُم يؤخذ الحصرم الطري ويعصر باليد عصراً جيّداً ويصفى على منخل رفيع، ويضاف إليه مثل عشرة ماء ليمو ويجعل في القدر، ثم يدق اللوز الحلو المقشر ويربى بشيء من الماء ويعدل طعمها بالماء وحليب اللوز على حسب الإرادة، ثم يؤخذ من النعنع اليابس شيء يسير فيفرك في رأس القر. ومن الناس من يجعل في رأسها من التفاح المز شيئاً، وهو طيب وكذلك إن أريد جعل فيها بعد طرح اللحم دجاجة مقطعة من مفاصلها، ثم يرش على رأس القدر ماء ورد وتترك على نار هادئة ساعة حتى تهدأ وترفع.»

شرح مبسط

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

شاركنا رأيك