[ أكلات سريعة ] طريقة عمل الستيك

تم النشر اليوم 05-12-2025 | [ أكلات سريعة ] طريقة عمل الستيك
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل الستيك

طريقة عمل الستيك

اللحم البقري أو اسكالوب اللحم أو البفتيك ، هذه جميعها أسماء للستيك ، و تتعدد طرق تحضير طبق الستيك ، إليك سيدتي ألذها و أشهاها

مقادير الستيك بالفطر

- شرائج الستيك عدد أربعى - بصلة كبيرة و مقطعة - ملعقتان من زيت الزيتون - فص ثوم مدقوق - ليمونة كبيرة معصورة - علبتان من الكريمة الجاهزة - بهارات الكاري - مقدار كوب من شرائح الفطر - ملح حسب الرغبة طريقة تحضير الستيك بالفطر قومي بتقطيع الستيك و ضعيه في طبق مناسب ثم أضيفي عليه عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و ملعقة من بهارات الكاري ، اخلطيهم جيداً ثم اتركيهم في الثلاجة لمدة ساعة ، و بعد مرور الساعة ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة ذات حجم مناسب و أضيفي شرائح البصل للمقلاة إلى أن تذبل ، أضيفي بعد ذلك اللحم المتبل و كرري تقليبه إلى أن تتأكدي من استوائه ، و ينبغي التنبيه على ضرورة أن تكون النار متوسطة بعد أن يستوي اللحم أضيفي الفطر و قومي بخلط بتحريك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك أضيفي الكريمة و البهار و كمية الملح المناسبة ، و اتركيهم على النار إلى أن تغلي ثم أطفئي النار و صبي الستيك في طبق التقديم و قدميه ساخناً