شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
1 مشاهدة
[ أمراض الكبد والمرارة ] طريقة عمل الكبد تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل الكبد

كبد الدجاج مع دبس الرمان

المكونات خمسمئة غرامٍ من كبد الدجاج المنظّف. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الثوم المهروس. مئةُ مليلترٍ من دبس الرمان ( يُمكن استبداله بالقليل من عصير الليمون). ثلاثون مليلتراً من الماء. رشّة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير قطّعي الكبد حسب الرغبة واغسليه بالماء البارد وصفّيهِ جيداً. اخلطي الثوم مع دبس الرمَّان وخفّفي الخليط بالماء. حمّي الزيت في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها الكبد حتى تتحمّر مع التقليب من حينٍ لآخر. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وصلصة دبس الرمَّان، واتركيه لمدّة دقيقةٍ حتى يتكثّف، ثمّ قدّميه ساخناً مع البطاطا المقليّة والسلطة الخضراء.

الكبد

الكبد الحيواني من أهمّ المَصادر التي يعتمدُ عليها الإنسان للحصولِ على البروتين والحديد؛ إذ يُحضّر ويُقدّم كطبقٍ من أطباق المقبلات الخفيفة أو كوجبةٍ متكاملةٍ لوجبة العشاء، وهو من الأطباقِ المشهورةِ جداً في مصر، إذ يُباع على نواصي الطرقاتِ كوجبةٍ شعبيّةٍ يوميّة، ويُعزّز من طعمها البهاراتِ المضافةِ إليها مثل الكمّون، أمّا الثوم والبصل فهما أساسيّانٍ لتحضير هذا الطّبق. في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير الكبد بطريقتين سهلتين ولكن مُختلفتين.
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

اتصل بى - تعرف على - نرمى - عربي - قريب -