[ عجائن ومخبوزات ] طريقة عمل الكرواسون في 12خطوة

تم النشر اليوم 12-12-2025 | [ عجائن ومخبوزات ] طريقة عمل الكرواسون في 12خطوة
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل الكرواسون في 12خطوة

طريقة تحضير الكرواسون

اولا عليك القيام بمزج الخميرة مع الماء الدافىء و ايضا السكر و يتم التقليب بشكل جيد ثم يتم تركهااحضار اناء عميق و يتم اضافة السكر والملح والحليب و العمل على خلطهم بشكل جيد ثم يتم اضافة الدقيق بشكل تدريجى وبعد ذلك يتم اضافة الخميرة و يتم الخلط بشكل جيد حتى ينتج عنها عجينةولكى تحصل على عجين لين عليك استخدام المضرب المخصصة للعجنإضافة العجينة داخل وعاء ثم وضع القليل من الزيت وبعد ذلك يتم تغطية الوعاء من خلال استخدام قطعة من القماش ثم تترك لمدة 60 دقيقةاستخدام سطح نظيف ووضع عليه القليل من الدقيق ثم يتم فرد العجينةيتم قطع العجين على شكل مثلثاتفى كل مثلث يتم شد الجزء الرفيع ثم تقوم بالبدء فى لف الجزء العريض على شكل الرول حتى تصل الى النهاية و عليك جعل النهاية من الجهة السفلىيتم تطبيق طرف الرول حتى يصبح ذات شكل هلالىاحضار صينية تم دهنها وتغطيتها بورق الزبدة ووضع الكرواسون بهاثم يتم تركها لمدة عشر دقائق و فى ذلك الفترة تقوم بإشعال الفرنعليك خفق البيض ثم القيام بدهن العجينة لكى تصل الى اللون الذهبىوضع العجينة لمدة ربع ساعة فى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبى

الكرواسون

الكرواسون من احدى انواع المخبوزات الشهية التي يمكن ان تتناولها في وجبة الفطور, ويمكن ان تنوع في طريقة تحضير الكرواسون فيوجد كرواسون بالمربى ويجد الشيكولاتة ويوجد بـ العسل ويوجد بالجبنة, وبالطبع سوف تختار الطعم حسب رغبتك, يمكنك الان ان تقوم بتحضير الكرواسون بالمنزل دون شرائه من الخارج

مقادير الكرواسون

عدد (1) ملعقة ذات حجم صغير من الخميرةعدد (3) ملعقة كبيرة الحجم من المياه الدافئةعدد (3) ملعقة من السكر صغيرة الحجمعدد (1) بيضعدد (1) و 3/4 كوب من الدقيقعدد (1) و 1/2 ملعقة من الملح ذات حجم صغيرعدد (2/3) كوب من الزبدةعدد (2/3) كوب من الحليب الدافىءعدد (2) ملعقة من الزيت النباتي كبيرة