[ أطباق صحية ] طريقة عمل أرز بالحليب للأطفال

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ أطباق صحية ] طريقة عمل أرز بالحليب للأطفال
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل أرز بالحليب للأطفال

أرز بالحليب للأطفال

المكوّنات ملعقة طعام من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع. نصف كأس من حليب الأطفال، أو من حليب الأم. طريقة التحضير نغسل الأرز، وننقعه، ثمّ نصفيه. نحضر قدراً ونضعه على النار الهادئة، ونسكب فيه الماء والأرز، ونغطي القدر، ونجعل المزيج يغلي حتى النضج. نحضر الخلاط الكهربائي، ونسكب فيه الأرز المطهو، والحليب، ونخلطهما معاً بشكلٍ جيد، حتى نحصل على مزيج ناعم. نسكب الأرز بالحليب في صحن، ونطعمه للطفل.

أرز بالحليب

يعدّ الأرز بالحليب من المغذيات الهامة للأطفال بعد عمر السبعة شهور، ويحضر طبق الأرز بالحليب بعدة طرق، وعدة نكهات، كما يعتبر من الحلويات اللذيذة والشهية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير وإعداد الأرز بالحليب للأطفال، والأرز بالحليب على الطريقة الهندية، والأرز المصري بالحليب.

أرز بالحليب على الطريقة الهندية

المكوّنات لتر من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من الأرز من نوع بسمتي، والمنقوع في الماء لمدة ثلاثين دقيقة. كأس من السكر. خمس حبات من الزعفران المنقوعة في كأس كبير من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الورد، هذا المكوّن اختياري. للتزيين، فستق حلبي مشرح، ولوز مشرح. طريقة التحضير نصفي الأرز، ونحضر الخلاط الكهربائي ونطحنه به حتى يصبح الأرز معجوناً ناعماً. نحضر قدراً ونضعه على النار المتوسطة، ونسكب فيه الحليب حتى يغلي، ثمّ نضيف كلاً من الأرز، والسكر، وماء الورد، والزعفران، ونحرك المكوّنات جيداً حتى يشتد الخليط. نرفع القدر عن النار، ونسكب الخليط في وعاء التقديم، ونتركه جانباً حتى يبرد، وبعدها نضع الأرز بالحليب في الثلاجة لمدة ساعتين كاملتين. عند التقديم، نخرج الوعاء من الثلاجة، ونزينه باللوز المشرح، والفستق الحلبي المشرح، ونقدمه.