[ حلويات رمضان ] 2 من أهم طرق تحضير خلية النحل

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ حلويات رمضان ] 2 من أهم طرق تحضير خلية النحل
تم النشر اليوم [dadate] | 2 من أهم طرق تحضير خلية النحل

مقالات مشابهة

2 من أهم طرق عمل الفطير المشلتت2 من أهم طرق عمل الفطير المشلتت 3 طرق رائعة لعمل الخشاف على سفرة الإفطار فى رمضان3 طرق رائعة لعمل الخشاف على سفرة الإفطار فى رمضان 2 من أفضل الطرق لعمل عيش السرايا بالتوست2 من أفضل الطرق لعمل عيش السرايا بالتوست طريقة عمل حلويات رمضان .. 3 حلويات رمضانية ذات مذ...طريقة عمل حلويات رمضان .. 3 حلويات رمضانية ذات مذ...

طريقة عمل خلية النحل بالتمر

خلية النحل بالتمر تعتبر من أشهر أنواع خلايا النحل في عالم الحلويات وأكثرها انتشارا ورغبة لدى الكبار قبل الصغار. مقالات مشابهة 2 من أهم طرق عمل الفطير المشلتت2 من أهم طرق عمل الفطير المشلتت 3 طرق رائعة لعمل الخشاف على سفرة الإفطار فى رمضان3 طرق رائعة لعمل الخشاف على سفرة الإفطار فى رمضان 2 من أفضل الطرق لعمل عيش السرايا بالتوست2 من أفضل الطرق لعمل عيش السرايا بالتوست طريقة عمل حلويات رمضان .. 3 حلويات رمضانية ذات مذ...طريقة عمل حلويات رمضان .. 3 حلويات رمضانية ذات مذ... المقادير اللازمة للتحضير مقدار 2 كوب من الماء.مقدار 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.مقدار 6 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف أو الحليب البودرة.عدد 50 حبة من التمر.مقدار 4 كوب من الدقيق.مقدار 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.مقدار 1 رشة من الملح.مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزعفران.مقدار 2 كوب من الحجم الكبير من السكر الناعم.مقدار ½ كوب من زيت الذرة.مقدار 2 بيضة مع مقدار 1 ملعقة صغيرة من الحليب وبضع رشات الزعفران. طريقة التحضير أما عن طريقة عمل خلية النحل بالتمر فهي بسيطة ونبدأ بإحضار وعاء الخلاط ثم نقوم بوضع مقدار 4 كوب من الدقيق ومقدار البيكنج بودر، ومقدار الملح ومقدار الخميرة والسكر في وعاء الخلاط.يتم خلط كل المكونات معا في وعاء الخلط حتى تتجانس جميعها على أن يتم إضافة لها الزيت ومقدار البيض ومقدار الماء والزعفران مع الاستمرار في الخلط داخل وعاء الخلط ولكن في تلك المرة يتم زيادة سرعة الخلط حتى تمتزج المقادير جميعها ببعضها البعض ويتم العجب أو إضافة مقدار من الدقيق حسب الحاجة.يتم بعد ذلك خفض سرعة العجن إلى السرعات البطيئة على أن يستمر العجن لمدة تقارب ال 3 إلى الـ 6 دقائق.يتم إحضار طبق مدهون بالزيت توضع فيه العجينة الناتجة عن خلط المكونات السابقة و خفقها على أن يتم تغليف العجين وتركها حتى تتخمر وينتفع شكلها.لابد من مراعاة إخراج الهواء من العجينة والذي قد يكون نتج من خلال عملية الخفق ويتم النخلص من الهواء الموجود داخل العجينة من خلال الضغط المستمر على العجينة ثم يتم يتم بعد ذلك وضع العجينة على لوح مستو السطح على أن يكون قد سبق رش هذا السطح من خلال طبقة من الدقيق.يتم تقطيع العجين إلى عدد 30 قطعة ويتم حشو كل قطعة منها بحبات التمر الخلية ويتم وضعها في الصينية ثم يتم تجهيز سطح العجينة بمسحة من صفار البيض قبل دخول العجينة إلى الفرن لتمكث في الفرن مدة تقارب الـ 10 دقائق.

طريقة عمل خلية النحل بالجبن

خلية النحل بالجبن تعتبر من الأكلات المميزة والرائعة ومكوناتها سهلة وبسيطة وهي كالتالي:- المقادير اللازمة للتحضير مقدار 6 ملاعق كبيرة الحجم من اللبن الطازج الجاموسي.مقدار ½ كوب من زيت الذرة.مقدار 4 أكواب من الدقيق.مقدار 1 ملعقة صغيرة من الملح.مقدار 6 ملاعق من السكر.مقدار 1 ونصف الملعقة على أن تكون كبيرة من الخميرة.مقدار 20 قطعة من جبن الكيري.مقدار 2 كوب من الماء.مقدار 2 ملعقة من البيكينج باودر على أن تكون مقادير الملاعق كبيرة.مقدار ½ لتر من الماء.مقدار 2 بيضة.مقدار 2 ملعقة من السمسم. طريقة تحضير خلية النحل بالسمسم سهلة وبسيطة وهي كالتالي يتم إحضار وعاء كبير توضع فيه الحليب والخميرة ومقدار الملح ومقدار البيكينج بودر ومقدار الدقيق، ومقدار السكر ومقدار الزيت ويتم عجن المكونات كلها معا على أن يستمر العجن إلى أن تمتزج كل المكونات معا ويصبح القوام العجين لدينا متماسك على أن يتم ترك العجين لمدة 2 ساعة لكي يكتمل تخمره.يتم بعد ذلك إحضار قطعة من العجين بعد إنقضاء المدة المحددة ثم يتم حشو تلك القطعة من العجين بأحد قطع الجبن الكيري على أن يكون الشكل النهائي لهما هو شكل كرة صغيرة.يتم إحضار صينية نظيفة ويتم وضع القليل فيها من زيت القلي ومقدار قليل من الدقيق ثم يتم بعد ذلك إضافة العجين الذين قمنا بتشكيله والذي وضعنا فيه قطع جبن الكيري على شكل دائري ويتم وضع خلية النحل تلك على شكل دائري داخل الصينية.يتم خفق البيض في مضرب البيض ويتم استعمال فرشاة خاصة لدهن سطح العجين المتواجد في الصينية بهذا البي المخفوق قبل أن يتم إدخال الصينية مباشرة إلى الفرن، ثم يتم وضع السمسم بعد ذلك فوق العجين.تترك الصينية في الفرن لمدة تقارب الـ 30 دقيقة ثم يتم إخراج الصينية بعد إنقضاء تلك المدة ثم يتم تركها لتبرد ويتم إضافة القطر أو عسل التحلية لها حسب الرغبة.