شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اليوم: ,Wed 10 Dec 2025 الساعة: 10:02 AM


اخر المشاهدات
اخر بحث





- المؤسسة الحديثة للالات وها بحى شارع الريل, مدينة الرياض.
- خروج أمعاء الجنين خارج المعدة أثناء الحمل
- [ سيارات السعودية ] مصنع شمس المرايا لزينة السيارات
- بنتى عمرها ٣ سنين بقالها اسبوعين كل يوم بالليل بتعانى من ألم متقطع فى منطقة الشرج وبالنهار طبيعية جدا وانا محتار فى تشخيص الحالة ومش عارف اتعامل معاها | الموسوعة الطبية
- الحكة المستمرة في فتحة الشرج .. أسبابها وعلاجها
- كيف يزيد الامساك من نسبة القاعدية في الدم؟ | الموسوعة الطبية
- [ رقم هاتف ] وكالة الرميح لبنادق الصيد ولوازم الرحلات
- هل تبرز الرضيع بعد كل رضعة طبيعي وهل تؤثر ع وزن الرضيع | الموسوعة الطبية
- [ باب فضل المشي إلى المساجدتطريز رياض الصالحين ] عن أبي موسى - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: «إن أعظم الناس أجرا في الصلاة أبعدهم إليها ممشى، فأبعدهم، والذي ينتظر الصلاة حتى يصليها مع الإمام أعظم أجرا من الذي يصليها ثم ينام» . متفق عليه. ---------------- في هذا الحديث: أن الصلاة مع الجماعة ولو تأخرت أفضل من صلاته منفردا في أول الوقت.
- | الموسوعة الطبية

[ المحاشي ] طريقة المحشي في الفرن

تم النشر اليوم 10-12-2025 | [ المحاشي ] طريقة المحشي في الفرن
[ المحاشي ] طريقة المحشي في الفرن تم النشر اليوم [dadate] | طريقة المحشي في الفرن

المحشي في الفرن

يعد المحشي أحد الأكلات الشرقية المعروفة في مختلف بلدان العالم العربي، وهو يتميز بمذاقه الطيب وطعمه اللذيذ، وبنكهاته المتنوعة، كما يتميز أيضاً بأنواعه المتعددة، فمنه: محشي البطاطس، ومحشي الكوسا، ومحشي الباذنجان، ومحشي الفليفلة، ويمكن تحضيره وطهوه بطرق متنوعة، وأبرزها الفرن، فيعد المحشي في الفرن من الأكلات المحببة لدى العديد من الأفراد، إذ تقدم بكثرة على مائدة الطعام والولائم، ويُعرف بوجه عام بسهولة تحضيره، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين مختلفتين لعمل المحشي في الفرن.

طريقة المحشي في الفرن

المكوّنات كيلوغرام من الكوسا بحجم صغير. كوب من الارز. ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم. ثلاث بصلات. ضمة من البقدونس. نصف ضمة من الشبت. نصف ضمة من الكزبرة الخضراء. ثماني ورقات من النعناع الأخضر. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. كمية من الشطة (حسب الرغبة). ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من السمن. رشة من السكر. رشة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير ننظف حبات الكوسا، ونفرغها من الداخل. نغسل الأرز، ونصفيه، ثم نضعه داخل وعاء. نفرم البصل جيداً، ثم نضيفه إلى الأرز. نفرم الشبت، والبقدونس، والكزبرة، والنعناع الأخضر، ثم نضيفها إلى وعاء الأرز. نصب كوبين من صلصة الطماطم فوق المزيج، ثم نضيف الملح، والزيت، والفلفل الأسود، والشطة، والبهارات المشكلة. نمزج المكوّنات معاً بشكل جيد. نضع معجون الطماطم مع باقي كمية صلصة الطماطم على نار منخفضة. نضيف السكر إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً، ثم نترك المزيج على النار لبعض الوقت. نحشو حبات الكوسا بمزيج الأرز. نرتب حبات الكوسا المحشية داخل صينية بايركس، ثم نصب صلصة معجون الطماطم فوقها. نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لتنضج الكوسا. نخرج الصينة من الفرن، ونضع السمن على حبات الكوسا، ثم نعيد الصينية من جديد إلى الفرن لبضع الدقائق.

شاركنا رأيك