[ كيك ] طريقة كيك الدخن

تم النشر اليوم 07-12-2025 | [ كيك ] طريقة كيك الدخن
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة كيك الدخن

طريقة كيك الدخن

الدخن هو عبارة عن نبات يشبه القمح إلى حدّ كبير، يكون على شكل سنابل، ويتمّ استخراج حبوب صغيرة منه، عندما نطحنها تصبح شبيهة الطحين، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضير كيك الدخن، الذي له فائدة كبيرة، وفيه عناصر غذائية متكاملة، ويمكن أن نضيف عليه العديد من الإضافات مثل التمر والقشطة. المكوّنات كوبان من الدخن. علبة من القشطة. نصف كوب من الحليب السائل. كوب من الزيت النباتيّ. كوب من السكر. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير نخلط السكر، والزيت النباتي، والبيض، والبيكنج باودر، والقشطة بشكلٍ جيد، ونضيف الدخن على الخليط، ونستمرّ بالخلط حتى يتشكّل لدينا خليط ثقيل ومتجانس. نضيف الحليب على الخليط بعد أن يصبح ثقيلاً. نحضر صينيّة مناسبة، وندهنها بالزبدة او الزيت، ونصبّ بها الخليط. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينيّة به، ونتركه لمدّة نصف ساعة، حتى تنضج بشكلٍ كامل، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.

كيكة الدخن بالتمر

المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض. كوب من السكر. كوب من الحليب البودرة. ملعقة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت. للحشوة:خمسمئة غرام من معجون التمر. طريقة التحضير ننخل الطحين الأبيض بشكلٍ جيد، ونضيف عليه البكينغ باودر. نضع في داخل الخلاط الكهربائي الحليب، والماء، والسكر، والزيت النباتي، ومن ثم نضيف خليط الطحين، ونستمرّ بالخلط بشكلٍ جيد. نحضير صينية مدهونة بالزبدة، ونضع فيها التمر، ونصبّ الخليط فوقه، ومن ثم نضيف ما تبقى لدينا من التمر. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينيّة بالفرن لمدّة نصف ساعة، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.