[ حلويات القطر ] ما هي طريقة عمل الزلابية المقرمشة؟ أسهل 4 طرق سهلة واقتصادية

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ حلويات القطر ] ما هي طريقة عمل الزلابية المقرمشة؟ أسهل 4 طرق سهلة واقتصادية
تم النشر اليوم [dadate] | ما هي طريقة عمل الزلابية المقرمشة؟ أسهل 4 طرق سهلة واقتصادية

طريقة سهلة وبسيطة واقتصادية لعمل الزلابية المقرمشة بدون بيض

الزلابية الزلابية حلوى لذيذة محببة يفضل الناس عملها في رمضان لأنها تعوض الجسم بالسكر، وهي عبارة عن كرات من العجين مقادير عجينة الزلابية المقرمشة: (1) كوب دقيق.(1/4) كوب ماء دافئ.(½ 1) معلقة خميرة فورية.(1) معلقة سكر صغيرة.(1) معلقة كبيرة نشا.(1/2) معلقة بكينج بودر.(1/2) معلقة ملح صغيرة. طريقة عجل مكونات الزلابية: أولاً، يتم نخل الدقيق جيداً، ثم إضافة الملح، ثم النشا والباكينج بودر، وتقليبهم جيداً.نحضر كوب الماء الدافئ ونضع به معلقة السكر والخميرة الفورية، ونتركها قليلاً حتى تخمر، أو البدء في عجنها مباشرة، ولكن يفضل تركها قليلاً حتى نضمن أن مفعولها جيد في التخمير.نبدأ بعجن المكونات بصب الخميرة على الدقيق على مراحل كي نتأكد من امتزاج الخليط جيداً، حتى تصبح العجينة لينة قليلاً ولا يجب أن تكون متماسكة حتى نستطيع صبها وكي تستوي بشكل جيد.نتركها لتتخمر لمدة ساعتين قبل التحمير لتسويتها0 طريقة تحمير الزلابية المقرمشة نقوم بتسخين الزيت أولاً قبل تحمير الزلابية به.وهناك طرق عدة لصب العجين إما لمسح ملعقة صغيرة بالزيت ووضعها بالعجين ثم نصب ما بها بالزيت وهكذا.أو عن طريقة مليء علبة فارغة من علب المايونيز أو الكاتشب التي يكون لها رأس مدبب ليسهل توزيع العجين بالزيت.أو بواسطة أكياس المطبخ مثل كيس الكريمة البلاستيكي، ونقص بداية قصة صغيرة رفيعة حتى نصب العجينة منها.ويراعى ألا تكون القطعة التي يتم صبها من العجينة كبيرة، حتى تستوي (تنضج) جيداً ولا يكون ما بداخلها عجين.وبعد أن يتم تحميرها نخرج قطع الزلابية المحمرة على ورق مناديل المطبخ، ثم نتركها لتبرد قليلاً.أخيراً، يتم تحلية الزلابية بالقطر (شراب السكر) ورصها بطبق التقديم ويمكنك إضافة جوز الهند للتزين.

أفكار لتزين الزلابية المقرمشة

تحليته بالشراب (قطر السكر).السكر البودرة.صوص الشكولاتة.جوز الهند.الكراميل.

طريقة ثالثة سهلة لعمل الزلابية المقرمشة بالنشا بدون بكينج بودر

مقادير عجينة الزلابية المقرمشة بالنشا: (1) كوب دقيق.(1) كوب ماء دافئ أو حسب ما ستحتاجه وقت العجن.(½ 1) معلقة خميرة فورية.(1) معلقة سكر صغيرة.(1/2) كوب نشا.(1/2) معلقة ملح صغيرة. طريقة عجل مكونات الزلابية: أولاً، يتم نخل الدقيق جيداً، ثم إضافة الملح، ثم النشا، وتقليبهم جيداً.نحضر كوب الماء الدافئ ونضع به معلقة السكر والخميرة الفورية، ونتركها قليلاً حتى تخمر.نبدأ بعجن المكونات بصب الخميرة على الدقيق على مراحل كي نتأكد من امتزاج الخليط جيداً، حتى تصبح العجينة لينة قليلاً ولا يجب أن تكون متماسكة حتى نستطيع صبها وكي تستوي بشكل جيد.نتركها لتتخمر لمدة ساعتين قبل التحمير لتسويتها0ثم نقوم بتحميرها وإضافة قطر السكر عليها لتحليتها كما في الطريقة السابقة.

مقالات مشابهة

3 وصفات مختلفة لعمل البسبوسة3 وصفات مختلفة لعمل البسبوسة 4 وصفات مختلفة لطريقة عمل صوص الشوكولاتة4 وصفات مختلفة لطريقة عمل صوص الشوكولاتة 2 طريقة لعمل الروانى2 طريقة لعمل الروانى 15 خطوة أساسية لطريقة عمل عجينة لقمة القاضي15 خطوة أساسية لطريقة عمل عجينة لقمة القاضي

طريقة ثانية سهلة لعمل الزلابية المقرمشة ببيضة واحدة

مقادير عجينة الزلابية المقرمشة ببيضة واحدة: (2) كوب دقيق.(1) كوب ماء دافئ.(1) معلقة خميرة فورية.(1) معلقة سكر صغيرة.(1) بيضة.(1) معلقة كبيرة نشا.(1/2) معلقة بكينج بودر.(1/2) معلقة ملح صغيرة. مقالات مشابهة 3 وصفات مختلفة لعمل البسبوسة3 وصفات مختلفة لعمل البسبوسة 4 وصفات مختلفة لطريقة عمل صوص الشوكولاتة4 وصفات مختلفة لطريقة عمل صوص الشوكولاتة 2 طريقة لعمل الروانى2 طريقة لعمل الروانى 15 خطوة أساسية لطريقة عمل عجينة لقمة القاضي15 خطوة أساسية لطريقة عمل عجينة لقمة القاضي طريقة عجل مكونات الزلابية: أولاً، يتم نخل الدقيق جيداً، ثم إضافة الملح، ثم النشا والباكينج بودر، وتقليبهم جيداً.يتم خلط الدقيق بالبيضة جيداً.نحضر كوب الماء الدافئ ونضع به معلقة السكر والخميرة الفورية، ونتركها قليلاً حتى تخمر.نبدأ بعجن المكونات بصب الخميرة على الدقيق على مراحل كي نتأكد من امتزاج الخليط جيداً، حتى تصبح العجينة لينة قليلاً ولا يجب أن تكون متماسكة حتى نستطيع صبها وكي تستوي بشكل جيد.نتركها لتتخمر لمدة ساعتين قبل التحمير لتسويتها0ثم نقوم بتحميرها وإضافة قطر السكر عليها لتحليتها كما في الطريقة السابقة.

طريقة رابعة سهلة لعمل الزلابية المقرمشة بالفانيليا والنشا بدون بكينج بودر

مقادير عجينة الزلابية المقرمشة بالنشا: (2) كوب دقيق.(3/4) كوب ماء دافئ.(2) معلقة خميرة فورية.(1) معلقة سكر كبيرة.(1/4) كوب نشا.(1/2) معلقة ملح صغيرة.(1) معلقة صغيرة فانيليا. طريقة عجل مكونات الزلابية: أولاً، يتم نخل الدقيق جيداً، ثم إضافة الملح، ثم النشا، وتقليبهم جيداً.نحضر كوب الماء الدافئ ونضع به معلقة السكر والفانيليا والخميرة الفورية، ونتركها قليلاً حتى تخمر.نبدأ بعجن المكونات بصب الخميرة على الدقيق على مراحل كي نتأكد من امتزاج الخليط جيداً، حتى تصبح العجينة لينة قليلاً ولا يجب أن تكون متماسكة حتى نستطيع صبها وكي تستوي بشكل جيد.نتركها لتتخمر لمدة ساعتين قبل التحمير لتسويتها0ثم نقوم بتحميرها وإضافة قطر السكر عليها لتحليتها كما في الطريقة السابقة.. وبالهناء والشفاء.

كيفية تحضر الشراب أو القطر للزلابية المقرمشة

مقادير الشراب أو القطر للزلابية المقرمشة: ( 1/2+ 1) كوب مياه.(2) كوب سكر.(1/2) عصير ليمونة(2) معلقة صغيرة فانيليا. طريقة تحضير الشراب او القطر للزلابية نقوم بمليء وعاء قابل لغلي به بالماء، ثم يتم إضافة السكر، وعصير الليمون إليه.يراعى عدم التقليب حتى لا يتحول إلى كراميل جامد، ويراعى متابعته كي لا يفور.عندما يغلي الشراب، نقوم بوضع الفانيليا، ثم نغلق النار بعد أن يغلي غلوة أخرى.