تم النشر اليوم 15-12-2025 | خبز فلزي استخداماته

استخداماته

يمكن أكل هذا القرص لوحده أو اضافته إلى أطباق معينة. كما يفضل الكثيرون تناوله مباشرة بعد إضافة بعض المكونات عليه أثناء الخبز مثل خلطة بيض البيض أو مهياوة المهياوة أو جبن الجبن .. يفضل اكله بالمهياوة و قليل من الزيت بالأضافة إلى بعض الخضروات مثل بصل الأخضر والبَربير (فَرقُو) واليمون الأخضر العماني. معلومات إضافية يتم خَبز وتجهيز (خبز فَلَزي) بكمية كبيرة ، مخصوصاًَ في الصباح الباكر لغرض فطور (رُيُوق)، ويفضل اكله ساخناً (حاراً) يحتوي على كل 100 جرام منه 17 سعرة حرارية . مكونات و مقادير كوبين و نصف طحين رقم 2 ، كوب ونصف ماء، ملعقة صغيرة ملح ، تخلط الطحين مع الملح ثم تضع الماء وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة وماتلصق باليد، ثم تتركها لبرهة من الزمن، ثم تبدا بتقطيع العجينة وتكويرها كرات متوسطة، ثم ترش قليل من الطحين مكان فرد العجينة تقوم بفرد العجينة حتى تصبح رقيقة جدا ( كل ما رقيناها اكثر كانت الذ واخف ). ثم تقوم بوضع الخبزات في مكان مستوي ومرشوش بالطحين حتى لا تلتصق الخبزات مع بعضها، بعد ما تخلص فرد العجينة تجهز الخلطات اللي تحتاج رش فوق الخبز مثل ال مهياوة ، البيض ، الدهن .

التاوة و المقلاء

ثم تجهز « تاوة التاوة » او مقلاة اذا لم تتوفر التاوة ، وتضع التاوة على النار حتى تحمى وتصبح ساخنة جداً بعد ان تسخن جيدا تقوم باخذ بعمل الخبز حيث تاخذ خبزة ووضعها فوق سطح التاوة تلاحظون ان الخبزة بدت تنشف، ثم ترفعها وتبتدي بعمل خبزة ثانية حتى انتهاء الكمية. اذا رغبت برش فلزي ، تقوم برش الخبز بشكل سريع بال مهياوة و الدهن او بالبيض والدهن.مأكولات شعبية بحرينية للميلاد خبز فَلَزي أو بأختصار (فلزي Falazi) هو نوع من الخُبز المحلى الشهي عادة ما تستخدم لوجبة الفطور أى (الريوق) والكل يعرف أهمية وجبة الريوق بالنسبه للجسم،الکوخردغŒ، محمد، بن غŒوسف، (کُوخِرد حَاضِرَة اِسلامِغŒةَ عَلغŒ ضِفافِ نَهر مِهران Kookherd, an Islamic District on the bank of Mehran River) الطبعة الثالثة، دبغŒ سنة غ±غ¹غ¹غ· للمغŒلادمحمدغŒان، کوخردغŒ، محمد ، “ «به غŒاد کوخرد» “، جغ². چاپ اول، دبغŒ سال انتشار غ²غ°غ°غ³ مغŒلادغŒمحمدغŒان، کوخردغŒ، محمد ، < > (شهرستان بستک و بخش کوخرد) ، جغ±. چاپ اول، دبغŒ سال انتشار غ²غ°غ°غµ مغŒلادغŒ وجبة الريوق تعتبر الوجبه الأساسية لتحرك عضلات البطن في الهضم .. لانها وجبه بعد الأستيقاظ من النوم، فالجسم بيتحرك بدون كسل ، وهو عباره عن أقراص خُبزت على قرص حديدي يسمى تاوة التاوة ويتم مراعاة السرعة في تحضيره حتى لا يحترق حتى ينضج. في بعض دول الخليج العربي، هي أكلة شعبية مشهورة في جنوب غرب في جنوب إيران وبعض دول الخليج العربي . قد تسمى باسماء متشابهة مثل فلزي ، فليزي، و فَلزنگ و خبز الفلزين. في السابق كانت تخبز بنار الحطب . اشتهرت القرى في الساحل الشرقي للخليج العربي بإعداد هذا الخبز الشهي خصوصًا في القرى « منطقة بر فارس بر فارس » . وبعض مناطق الخليج العربي ويعد من طحين حبوب القمح و الشعير .محمد، صدغŒق «تارخ فارس» صفحه‌هاغŒ (غµغ° ـ غµغ± ـ غµغ² ـ غµغ³)، چاپ سال غ±غ¹غ¹غ³ مغŒلادغŒ