[ أكلات منوعة ] أنواع الفول

تم النشر اليوم 16-12-2025 | [ أكلات منوعة ] أنواع الفول
تم النشر اليوم [dadate] | أنواع الفول

أنواع الفول

الفول الأخضر الطّازج: ويُسمى بالفول المصري، ويُزرع في المغرب العربي، ومصر والسّودان. االفول القبرصي: وهو معروف باسم البعلي أو الزوري، أو البلدي. الفول المالطي: وله أسماءٌ عدّة باختلاف البلد الموجود فيه، ففي بلاد الشّام يُسمّى بالحلبي أو الشّامي، وفي الجزائر يُعرف بالمخطط، أو السطيف، وفي تونس بعمدون.

الفول

الفول من النّباتات الحوليّة التي تنمو في الرّبيع، تُزرع في منطقة آسيا الوسطى، وتتمتّع بالكثير من الفوائد الغذائيّة منها السكريات، والكربوهيدرات، والألياف، والبروتينات. يتم تسويقه طازجاً، أو مجمداً، أو جافاً، وهي من الخضار التي تُستعمل بشكلٍ كبير في المطبخ العربي في تحضير مُختلف أنواع الطّبخات اللّذيذة، منها مقلوبة الفول، والفول المقلي، والفلافل على الطّريقة المصريّة.