شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
4 مشاهدة
[ أكلات خفيفة ] طريقة تحميص اللوز تم النشر اليوم [dadate] | طريقة تحميص اللوز

الّلوز

يعتبر اللوز واحداً من أشهر أنواع المكسّرات المستعملة في الأكل بشكلٍ واسع، وينتمي الّلوز إلى الفصيلة الورديّة، ويُزرع في مناطق مختلفة من العالم، إلّا أنّ الإنتاج الأكبر منه يأتي من كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية؛ حيث تُعتبر أمريكا وتركيا موطن هذا النّوع من النباتات. للوز قيمة غذائية عالية؛ فهو يحتوي على سعرات حراريّة تُقدّر بحوالي 822 سعراً حرارياً لكلّ 143 جراماً من الّلوز تقريباً، بالإضافة إلى احتوائه على الدهون والكربوهيدرات والألياف والعديد من العناصر الأخرى بنسب متفاوتة، كما يتميز بخلوّه من الكولسترول.

تحميص الّلوز

المكوّنات لوز غير مقشّر. سمنة أو زيت. ماء. طريقة التحضير نضع اللوز على النار في الماء ونتركه يغلي. نقوم بوضعه على النا حتّى يغلي، ونتركه حتى يبرد ثمّ نقوم بتقشيره. نضع ملعقةً من السمنة أو الزيت على النار، ثمّ نضع اللوز فوق السمنة إلى أن يتحمّص ثم نتركه يبرد. ملاحظة: في حال استخدام لوز مقشّر فإنّه لا يحتاج إلى سلق، ويمكن بعد تحميص اللوز استخدامه في عدد من الأطباق وخاصةً في تزيين الأطباق؛ إذ إنّه يقوم بإعطائها شكلاً وطعماً مميّزين، وسنذكر هنا بعض هذه الأطباق.

فتة الباذنجان

المكوّنات كيلو باذنجان. ثلاثة أرغفة متوسّطة الحجم. علبتان من اللبن. ستّ حبات من البندورة الحمراء. كوب ماء ساخن. كوب طحينية. ليمونة واحدة. لوز محمّص. بقدونس. لحمة مفرومة حسب الرغبة. طريقة التحضير نُقشّر الباذنجان ونُقسّمه إلى شرائح أو مكعّبات ونقليه. نُقطّع الخبز إلى مربّعات صغيرة، ونحمّصه في الفرن أو نقليه بالزيت. نضع الخبز في صينيّة ونضع فوقه الباذنجان المقلي ونضيف البندورة المقطّعة مع الماء والملح. نخلط اللبن والطحينيّة والليمون والملح والثوم، ونقوم بوضعهم على الفتة. نُزيّن الطبق باللحمة المفرومة المقليّة والبقدونس واللوز المحمّص.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -