[ أكلات سريعة ] طريقة تحضير أكلات سهلة التحضير

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ أكلات سريعة ] طريقة تحضير أكلات سهلة التحضير
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة تحضير أكلات سهلة التحضير

الأرز مع الكزبرة الخضراء

المكوّنات كوبان من الأرز البسمتي. حزمتان من الكزبرة الخضراء. حبتان من الفلفل الأخضر المقطّع. ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف. أربع ملاعق كبيرة من الذرة. حبة من البصل كبيرة الحجم مقطّعة بشكلٍ ناعم. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. فصان كبيران من الثوم المفروم. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التّحضير ننقع الأرز في الماء الساخن لمدّة نصف ساعة. نضع الكزبرة الخضراء بعد أن نتخلّص من عيدانها في محضّرة الطعام، ثم نضيف الفلفل والريحان والزعتر الناشف، ونخلطهم مع بعضهم البعض مع إضافة القليل من الماء حتى نحصل على عجينةٍ ناعمة. نضع الزيت النباتي في وعاءٍ على النار، ثمّ نضيف الثوم والبصل، ونقلّب حتى يصبح لونها ذهبياً. نضيف خلطة الكزبرة، ونقلّب قليلاً، ثم نضيف مرق الدجاج ونحرّك. نضيف الكركم والملح، ونحرّك قليلاً ونترك المزيج على النار حتى يغلي. نضيف الأرز ونقلّبه قليلاً، ثم نتركه حتى ينضج على حرارة هادئة. نسكب الأرز في صحن التقديم ونقدّمه ساخناً.