[ المحاشي ] كيف أطبخ الكرشة

تم النشر اليوم 11-12-2025 | [ المحاشي ] كيف أطبخ الكرشة
تم النشر اليوم [dadate] | كيف أطبخ الكرشة

الكرشات

تعدُّ الكرشات من الأطباق التقليدية الشعبية في بعض الدول العربية، مثل: سوريا ومصر، وفلسطين، ويتم إعداد هذا الطبق من كرشة الخروف بعد تنظيفها جيداً من الدهون، وتنظيفها مرةً أخرى بالليمون والملح والخل، ويتم حشوها بحشوةٍ تتكون من الأرز واللحم المفروم وبعض البهارات، ويتم سلقها حتى تنضج، وتقدم مع اللبن المضاف لماء السلق، وتحمَّر بالفرن وتقدم، كما يمكن تقديمها كفتة، فطرق تحضير الكرشات كثيرة نقدم لكم إحداها في هذا المقال.