[ تعرٌف على ] جلايسين

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ تعرٌف على ] جلايسين
تم النشر اليوم [dadate] | جلايسين

قراءة إضافية

Kuan YJ، Charnley SB، Huang HC، وآخرون (2003). "Interstellar glycine". Astrophys J. ج.593 ع.2: 848–867. Bibcode:2003ApJ...593..848K. DOI:10.1086/375637. Rachel Nowak. "Amino acid found in deep space - 18 July 2002 - New Scientist". مؤرشف من الأصل في 2004-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2007-07-01.

التاريخ وأصل الكلمة

تم عزل الجلايسين للمرة الأولى من الجيلاتين في عام 1820. أتت التسمية من الكلمة الإغريقية القديمة γλυκύς والتي تعني «حلو المذاق» (والتي ترتبط أيضا بالبادئتين جلايكو- و جلوكو-, كما في جلايكوبروتين (بروتين سكري) وجلوكوز).

الميزات

الغليسين وهو عديم اللون، صلب بلوري الشكل، حلوة المذاق. ويعتبر بروتين فريد من نوعه بين الأحماض الأمينية في أنه ليس مراوان . ويمكن أن يندرج في الماء أو مسعور البيئات، نظرالاحتواء سلسلته على الحد الأدنى من جانب واحد من ذرة الهيدروجين. الغليسين ينتشر في النباتات ومنها فول الصويا (يسمى نوعه في هذا النبات باسم (جليسين ماكس). تم اكتشاف الغليسين في عام 1820، من قبل هنري براكونت . يتم تصنيع الغليسين صناعيا عن طريق علاج حمض الكلور وأسيتيك مع الأمونيا: ClCH2COOH + 2NH3 → H2NCH2COOH + NH4 الكلورين ويتم إنتاج حوالي 15 مليون كيلوجرام سنويا بهذه الطريقة.

شرح مبسط

Glycine