[ صلصات ] أسهل طريقة لعمل البشاميل

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ صلصات ] أسهل طريقة لعمل البشاميل
تم النشر اليوم [dadate] | أسهل طريقة لعمل البشاميل

أسهل طريقة لعمل البشاميل

المكونات ستّ ملاعق كبيرة من الطّحين. ستّ ملاعق كبيرة من الزّبدة. ثلاثة أكوابٍ من الحليب السّائل. ملح وفلفل حسب الرّغبة. رشّة جوزة الطّيب. طريقة التّحضير في وعاءٍ على درجة حرارة منخفضة اخلط الزّبدة والطّحين وحرّكهما جيّداً واتركهما حتّى الغليان. أضف الحليب تدريجيّاً مع التّحريك السّريع والمستمر. أضف البهارات واستمرّ بالتّحريك حتّى تصبح الصّلصة كثيفة.

البشاميل

تعتبر صلصة البشاميل من أشهر الصّلصات وأكثرها استخداماً، وهي صلصة فرنسيّة الأصل تُستخدم كما هي في الطّبخ أو كأساسٍ لصلصاتٍ مختلفة، وسنقدّم أسهل طريقة لعمل البشاميل.