[ حلو عربي ] كرات جوز الهند بالحليب المكثف

تم النشر اليوم 05-12-2025 | [ حلو عربي ] كرات جوز الهند بالحليب المكثف
تم النشر اليوم [dadate] | كرات جوز الهند بالحليب المكثف

كرات جوز الهند بالحليب المكثف

مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لِ خمسين شخصاً المكوِّنات خمسمئة غرام من جوز الهند المبشور. علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى. طريقة التحضير تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة و ثمانين مئوية. تحضير صواني للفرن بالحجم والعدد المناسب ووضع ورق الخبز في قاع الصواني. في وعاء عميق يتم وضع جوز الهند والحليب المكثف معاً وخلطهم جيداً إلى أن تتجانس المكونات ببعضها. أخذ مقدار ملعقة صغيرة من الخليط و دهنه بالقليل من الزيت وتشكيله على شكل كرة ووضعها في الصينية. تكرار العملية السابقة مع كمية الخليط كاملة. وضع الصواني في الفرن لمدة من اثني عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لون الكرات ذهبياً.

حلوى جوز الهند والسميد

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس و ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات ملعقة كبيرة من الزبدة. كوبان من جوز الهند المجفف. كوب من السميد الناعم. ملعقتان صغيرتان من البايكينج باودر. بيضتان. نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقة صغيرة من روح الفانيلا. عبوة واحدة من الحليب المكثف المحلى. نصف كوب من جوز الهند المجفف -للتزيين-. القطر: ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوب و نصف من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر (زهر البرتقال). كوب من الماء. طريقة التحضير تحضير صينية للفرن ودهنها بالزبدة. وضع السميد، جوز الهند، الحليب المكثف، البيض، البييكنج باودر، الفانيلا ونصف كوب من الزبدة في وعاء عميق وخلطهم جيداً إلى أن تتجانس المكونات ببعضها. سكب الخليط في صينية الخبز وتسوية السطح ليصبح مستوٍ. وضع الصينية في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة عند درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا. إخراج الصينية من الفرن و سكب القطر البارد مباشرةً عليها ومن ثم وضعها جانبًا لتبرد قليلاً. عند التقديم يتم التزيين برش جوز الهند من ثم يتم تقطيعها حسب الرغبة. لتحضير القطر يتم وضع الماء و السكر في قدر إلى أن يغلي الخليط. ترك القدرعلى نار هادئة لمدة من ست إلى ثمان دقائق وبعدها رفع القدر عن النار وإضافة ماء الزهر و عصير الليمون والتقليب قليلاً.