[ معلومات غذائية ] 7 من أهم فوائد شرب الشعير

تم النشر اليوم 05-12-2025 | [ معلومات غذائية ] 7 من أهم فوائد شرب الشعير
تم النشر اليوم [dadate] | 7 من أهم فوائد شرب الشعير

الشعير

هل هناك فوائد لشرب الشعير؟ هذا السؤال من الأسئلة الشائعة لدى الكثير من الناس، حيث أن شرب الشعير يعتبر من العلاجات أو الوصفات الشعبية التي تستخدم في العديد من الحالات، لذا فإن هناك الكثير من الناس الذين يتساءلون حول جدوى استخدامه، وهل هو له فوائد طبية وعلاجية من الممكن أن نستفيد بها؟ والحقيقة أن الشعير يعتبر من الحبوب المهمة للغاية وهو به الكثير من المواد الصحية المهمة لذا فإنه يعتبر من العلاجات البديلة التي تستطيع أن تساعد الجسم على الشفاء والتخلص من الكثير من الأعراض التي يمر بها، وفيما يلي سوف نتعرف سويا على مجموعة من أهم المعلومات حول الشعير وحول أهم الفوائد التي يمنحها للجسم.

ما هي درجة الأمان المتعلقة باستخدام الشعير؟

نرجع هنا إلى واحد من الأسئلة المهمة التي لها علاقة بفوائد الشعير وأضراره ومدى فاعليته، حيث أنه من المهم أن نعرف ما هي درجة الأمان الخاصة بتناول الشعير، وهل هناك أي من الأضرار التي من الممكن أن تحدث نتيجة لتناوله، وهنا من الممكن أن نقول ان تناول الشعير عن طريق الفم يعتبر من الطرق الآمنة لكن من الممكن أن يسبب بعض المشاكل مثل ألم المعدة، ومن الممكن أيضا أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي، ومن أشكال الحساسية التي تحدث نتيجة تناول الشعير الشعور بصعوبة التنفس فضلا عن ظهور الطفح الجلدي لدى بعض الأطفال ومن الممكن أن يحدث ذلك للبالغين أيضا. ومن الممكن أن تقوم المرأة الحامل بتناول الشعير بالكميات المعتدلة في غذائها حيث أن استخدامه من قبل الحوامل يعتبر آمنا، لكن من المهم أن تتجنب المرأة الحامل تناول الشعير النابت لأنه قد يسبب بعض الأعراض الجانبية.

ما هي أهم الفوائد التي يمنحها الشعير للجسم بشكل عام؟

بالإضافة إلى الفوائد التي قمنا بذكرها في النقاط السابقة فإن الشعير له الكثير من الفوائد الأخرى بشكل عام للجسم، وفيما يلي سوف نتناول العديد من هذه الفوائد الصحية: الشعير يساعد في حل مشاكل المسالك البولية من المعروف عن الشعير أنه واحد من الأغذية المهمة والتي تساعد في علاج الكثير من المشكلات التي تحدث للمسالك البولية، حيث أن الشعير يحتوي على مجموعة من المواد المدرة للبول، بالإضافة إلى أنه يعمل زيادة التبول وهذا يؤدي إلى خروج الكثير من المواد السامة والخطيرة خارج الجسم، حيث أن هذه المواد تعتبر من أكثر العوامل التي تؤدي إلى حدوث العدوى. فضلا عن ذلك فإن الشعير يعمل على تطهير الكلى، بالإضافة إلى أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهاب لذلك فهو يساعد في تخفيف الكثير من حالات الالتهاب الخاصة بالجهاز البولي، كذلك فهو يعمل على حل بعض المشكلات مثل التهاب المثانة ويقلل من الحصوات التي توجد في الكلى، فضلا عن أنه يعمل على رفع مستوى الكرياتينين في الجسم. الشعير يساعد على خسارة الوزن كذلك فإن الشعير من أهم المواد الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن، حيث أنه من المواد التي ينصح بها الأشخاص الذي يرغبون في التخلص من الوزن الزائد، وترجع أهمية الشعير في ذلك أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وهي من المواد التي تساعد على منح شعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة من الوقت، لذلك فإن الشعير من المشروبات المهمة التي من الممكن أن يتم استبدالها بالعصائر التي تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية. الشعير مفيد لصحة القلب من أهم الفوائد الصحية التي يتميز الشعير بها أيضا أنه يساعد على الحفاظ على صحة القلب كما أنه يعمل على وقايته من الإصابة بالعديد من المشكلات الخطيرة، ويرجع ذلك لأن الشعير كما ذكرنا من قبل يعتبر من أكثر المواد التي تعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم وهذا يعمل على منع الكثير من المشكلات مثل مشكلة تصلب الشرايين ومشاكل الأوعية الدموية. الشعير مفيد لصحة الجهاز الهضمي كذلك فإن الشعير يعتبر من أكثر الحبوب التي تساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي، وذلك لأن ماء الشعير يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان وكذلك على مجموعة أخرى من الألياف غير القابلة للذوبان، لذلك فإن ماء الشعير يعتبر من أكثر المواد التي تحفز من عملية الهضم، كما أنه مفيد للغاية في الحفاظ على صحة الأمعاء، كل هذه الخصائص تساعد الشعير على حل العديد من مشكلات الجهاز الهضمي، ومنها مشكلات مثل الإمساك وكذلك المشكلات المتعلقة بالبواسير والتهاب المعدة. وجدير بالذكر أن ماء الشعير يعتبر من أكثر المشروبات المفيدة عند الإصابة بحالات الإسهال لأنه يعمل على استعادة نسبة السوائل في الجسم كما أنه يساعد على استعادة توازن الأملاح، وفوائد الشعير للجهاز الهضمي لا تنتهي وذلك لأن الألياف الموجودة به تعتبر من أكثر المواد التي تعمل على الحد من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم كما أنها تساعد بشكل كبير على الوقاية من الإصابة بالإمساك، كما أنه يعتبر من المواد المهمة في منع تكون الحصوات في المرارة لأنه يعمل على التقليل من إفراز حامض الصفراء. يعمل على منح الجسم شعور بالترطيب يعتبر الشعير من المواد الغذائية المهمة التي تساعد الجسم على البقاء في حالة رطبة معظم الوقت كما أنه يعمل على تبريد الجسم بشكل متواصل كما أنه يمنح الشعور بالانتعاش وخاصة في فترات الحر. الشعير يساعد على منع الإصابة بهشاشة العظام يعتبر الشعير من أكثر المواد التي تساعد على تقوية العظام ومنع الإصابة بمشكلة هشاشة العظام وهذا يرجع إلى أن الشعير يحتوي على مجموعة من المعادن المهمة التي تساعد على ذلك. الشعير مهم لصحة البشرة من أهم الفوائد التي يحتوي عليها الشعير أنه من أكثر المواد الغذائية المهمة لصحة البشرة وذلك لأنه يعمل على تاخير ظهور التجاعيد كما أنه يمنح البشرة نضارة طبيعية وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة.

ما هي أهم فوائد الشعير للمرأة الحامل؟

والشعير مثله مثل باقي المواد الغذائية مرتبط بالعديد من الفوائد للكثير من الحالات لذلك نجد أن هناك الكثير من الأسئلة المطروحة عن الشعير وما هي أهم الفوائد التي يمنحها للجسم في العديد من الحالات المختلفة، ومن أهم الأسئلة المطروحة عن الشعير هي هل هناك أي من الفوائد التي تستطيع أن تحصل عليها المرأة الحامل من خلال تناول الشعير؟ وهذا يعتبر من الأسئلة الشائعة حيث وضحنا من قبل أن الشعير يستخدم في الكثير من الوصفات الشعبية، لكن علينا هنا ان نشير إلى أن الشعير يعتبر من المواد الغذائية التي تحتوي على فوائد كثيرة لكن لا يوجد فائدة مخصصة للحمل، ومن المهم أن نقول أن السيدات الحوامل من الممكن أن يحصلوا على نسبة معتدلة من الشعير ويفضل أن لا يتم الحصول على نسبة كبيرة، ومن المهم أيضا أن تتجنب السيدات الحوامل تناول الشعير النابت لأنه قد يؤدي إلى العديد من الأعراض السلبية التي تشكل خطر على صحة الأم وعلى صحة الجنين.

ما هي أهم الخصائص التي يتميز بها الشعير؟

يعتبر الشعير واحد من أهم المحاصيل المنتجة للحبوب وهو من المحاصيل التي انتشرت زراعتها منذ عصور قديمة للغاية، وتعتبر المناطق البرية أكثر المناطق المنتشر فيها زراعة الشعير، وهناك الكثير من الدول حول العالم التي يزرع فيها الشعير، لكننا لم نعرف حتى الآن ما هو المكان الأصلي لزراعته.ينتمي الشعير إلى فصيلة النباتات الحولية، ويوجد منه أصناف تنمو في الشتاء بينما تتوافر منه أصناف أخرى تنمو في الصيف، كما أن المناطق الباردة والمناطق الجافة تعتبر من المناطق الصالحة لزراعته.من أهم الخصائص التي يتميز بها الشعير أيضا أنه يعتبر من النباتات القابلة للزراعة في المناخ الحار، لكن زراعته في هذه المناطق قد تسبب بعض المشاكل في نموه أو تؤدي إصابته بالأمراض المختلفة، وعلى العكس من ذلك فهو غير قابل للزراعة في كل من الأماكن الرطبة أو المناطق التي تتميز بأن لها درجات حرارة منخفضة، حيث أنها من الممكن أن تؤدي إلى موت المحصول حيث أنه من الممكن أن يموت على درجة حرارة تصل إلى حوالي 8 درجات.يعتبر الشعير من أكثر أنواع الحبوب التي تتم زراعتها حول كل أنحاء العالم حيث أنه يقع في المركز الرابع في الإنتاج الخاص بالحبوب، كما أنه يعتبر من المحاصيل التي يتغذى عليها كل من الإنسان والحيوان.من أهم الخصائص التي يتميز بها الشعير أن له العديد من الأشكال، حيث يوجد منه شكل يطلق عليه الشعير ذو البراعم Germination Sprouted barley،وهناك نوع آخر يطلق عليه الشعير المبرغل أو المقشور وكذلك هناك دقيق الشعير وهو من الحبوب التي تدخل في صناعة الكثير من المواد الغذائية ومنها الخبز والمكرونة، وجدير بالذكر أن حبوب الشعير التي يتم تحميصها من الحبوب التي تدخل في صناعة القهوة.من أهم المميزات التي تعرف عن الشعير أيضا أنه يعتبر من المواد الغذائية التي تستخدم بشكل ملحوظ في طهي الكثير من الأطعمة حيث أنه يحتوي على مجموعة من القيم الغذائية المفيدة التي تزيد من قيمة هذه الأطعمة، ومن المنتجات الناتجة عن طحن الشعير وتدخل في صناعة الغذاء كل من النخالة والطحين وجريش الشعير، كذلك لإن الشعير يعتبر من المواد التي تستخدم في صناعة حبوب الإفطار، وكذلك فهو يدخل في صناعة العديد من الأغذية المخصصة للأطفال، ليس ذلك فقط حيث أن استخدامات الشعير تعتبر كثيرة للغاية ومنها مثلا أنه يدخل كعنصر من عناصر صناعة الخبز وذلك لأنه يزيد من حجمه كما أنه يزيد من القيم الغذائية الموجودة فيه.من أكثر الاستخدامات المعروفة عن الشعير أنه من الحبوب التي من الممكن أن يشرب مائها، أو يستخدم في صناعة ما يطلق عليه ماء الشعير، حيث أن هذه الصناعة معروفة منذ قرون طويلة للغاية وخاصة في بلاد اليونان، وتختلف طريقة صناعة ماء الشعير وتقديمه من دولة إلى أخرى، فمثلا في المملكة البريطانية المتحدة يقدم الشعير مضافا إليه الماء الساخن بالإضافة إلى الليمون ويعض عصائر الفواكه، وفي بعض دول جنوب شرق آسيا يعتبر الشعير من المشروبات الأساسية التي تقدم في هذه البلاد وهو يقدم باردا أو ساخنا.

هل هناك فرق بين استهلاك بذور الشعير وبين شراب الشعير؟

يعتبر الشعير واحد من أبرز المكونات التي تدخل في صناعة الكثير من المنتجات الخاصة به، وهو ينتشر بكثرة لدى الأشخاص الذين يقومون باتباع الأنظمة الغذائية المختلفة، حيث أنه من المعروف أنه يمنح الكثير من الفوائد الغذائية ومنها لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف وهذا يجعله من أكثر المواد المهمة للجهاز الهضمي لأنه يعمل على تحفيز حركة الأمعاء وتنظيمها بشكل أفضل، كما أن من أهم الفوائد التي يمنحها الشعير أنه من أكثر المواد التي تؤدي إلى امتلاء المعدة وبالتالي فإن من يقوم بتناوله يشعر بالشبع ويقلل من استهلاك المواد الغذائية الأخرى مما يساعد على إنقاص الوزن، كل الفوائد التي قمنا بذكرها لا يتم الحصول عليها عن طريق شراب الشعير، حيث أنها من الممكن الحصول عليه من خلال تناول حبوب الشعير، ولكن الفوائد التي نحصل عليها من خلال شراب الشعير تعتبر فوائد قليلة وليست متعددة، وهناك مجموعة مهمة من الدراسات التي تمت على حبوب الشعير والتي وجدت أن هذه الحبوب مرتبطة بالعديد من الفوائد الغذائية خاصة مجموعة من الفوائد المتعلقة بالجهاز الهضمي كما أن لها دورا كبيرا في عملية إنقاص الوزن.

ما هي أهم الفوائد التي يمنحها الشعير للأطفال؟

وهنا نأتي إلى واحد من الأسئلة الشائعة الأخرى وهي هل هناك أي من الفوائد التي يمنحها تناول الشعير إلى الأطفال؟ وهنا من الممكن أن نقول أن الشعير يعتبر من المواد الغذائية التي من الممكن أن يحصل عليها الأطفال الرضع بداية من شهرهم السادس وليس قبل ذلك، حيث أنه قبل الشهر السادس من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بحساسية القمح، ومن المهم أن لا يكون هو أول طعام يتم تجربته مع الأطفال، إما إذا كان الطفل مصاب بحساسية القمح فمن المهم الامتناع بشكل نهائي عن إعطائه الشعير.

ما هي أهم الفوائد التي يمنحها الشعير إلى الجسم؟

تعتبر فوائد الشعير للجسم فوائد متعددة، فكما ذكرنا من قبل فإنه يحتوي على مواد غذائية مهمة للغاية وهذا ما يجعله مفيد للجسم بشكل عام، وشوف نطرح في النقاط التالية مجموعة من أهم الفوائد المتعلقة باستخدام الشعير من حيث درجة فاعليتها، حيث أن هناك مجموعة من الفوائد التي تم إثبات فعاليتها للجسم ولكن هناك مجموعة من الفوائد التي ما زالت تحتاج إلى بعض من الإثباتات والأدلة العلمية الأخرى، وفيما يلي سوف نتعرف سويا على أهم الفوائد التي منحها تناول الشعير للجسم فوائد الشعير للجسم المؤكدة في فعاليتها هناك بعض الأبحاث والدراسات والتي تم تجربتها على الشعير وقد استنتجت هذه الدراسات مجموعة من المعلومات المهم عن أهم الفوائد التي يمنحها تناول الشعير للجسم، وجدير بالذكر أن هذه النتائج تعتبر من النتائج التي ثبتت فعاليتها من خلال مجموعة من التجارب المهمة وليس من خلال بعض الأقاويل والاستنتاجات، أما هذه الفوائد في حد ذاتها فهي مهمة للغاية، ومنها نذكر التالي: الشعير يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم من أهم الفوائد التي أثبتت فعاليتها عند تناول الشعير أنه يعتبر من المواد الغذائية المهمة التي تساعد على تقليل مستوى الكولسترول في الدم وذلك لأن الشعير يحتوي على مركب يطلق عليه مركب البيتا جلوكان وهو من المركبات التي ترتبط مع العصارة الصفراوية مما يساعد على طردها خارج الجسم عن طريق البراز، وذلك لأنه من المعروف أن العصارة الصفراوية من المواد التي توجد في الكبد وهي في الأساس تتكون من الكولسترول، ومن ثم يقوم الجسم باستهلاك كمية أكبر من الكولسترول لكي يعمل على إنتاج المزيد من العصارة الصفراوية وهذا بحد ذاته يعمل على التقليل من الكولسترول الموجود في الدم. وفي عام 2004 تم نشر دراسة في واحدة من المجلات التي يطلق عليها Journal of the American College of Nutrition،وفي هذه الدراسة نشرت تجربة تمت على مجموعة من الرجال الذين يعانون من مشكلة ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، وقد تم تقسيم هذه المجموعة إلى 3 أقسام، وقد تم تحديد نظام غذائي غني بالألياف لكل مجموعة من المجموعات، وقد كان كل نظام يكون من الكامل والأرز البني، أو الشعير مع القمح الكامل بالإضافة إلى الأرز البني، أو نظام يعتمد على الشعير وحده، وقد نتج عن التجربة أنه بعد حوالي 5 أسابيع وجد أن المجموعة التي حصلت على النظام الغذائي التي يتكون من الشعير فقط قد قل لديها نسبة ارتفاع الكوليسترول في الدم بنسبة تصل إلى حوالي عشرين بالمائة، أما نسبة الكولسترول الضار فلقد قلت بنسبة تصل إلى حوالي أربعة وعشرين بالمائة وذلك بالمقارنة مع باقي أفراد المجموعتين الأخرتين الذين حصلوا على أنظمة غذائية مختلفة. وفي واحدة من المجلات العلمية يطلق عليها European Journal of Clinical Nutrition وحد أن الحصول على جرعة من الشعير بشكل يومي يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، ذلك فإن الحصول على الشعير بشكل يومي يعتبر من أهم العوامل التي تساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التي تحدث كنتيجة لارتفاع معدل الكولسترول في الدم. الشعير يعمل على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة من الفوائد المحتمل فعاليتها للشعير أنه من المواد الغذائية التي تساعد على الحد من الإصابة بسرطان المعدة، وذلك لأنه من المعروف أن الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف وهي من المواد التي تقلل خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام، وفي واحد من التحاليل الإحصائية في مجلة يطلق عليها Gastroenterology ذكر أن هناك حوالي 600 شخص قد تناولوا معدل يصل إلى 10 جم من الألياف بشكل يومي وهذا الأمر كان له صلة بانخفاض نسبة خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة تصل إلى النصف، ولكن علينا أن نؤكد أن هذه الفائدة مازالت محتملة إذ أنه لا يوجد أي من الدراسات التي قامت بحسمها بشكل نهائي.