[ سلطات ] سلطة الذرة والجزر

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ سلطات ] سلطة الذرة والجزر
تم النشر اليوم [dadate] | سلطة الذرة والجزر

سلطة الذرة والجزر

مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لِــ شخصين المكوّنات مكوّنات السلطة: كوب من الذرة. نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة. قرن فلفل حار مفروم. نصف كوب من الخيار المقسم إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة. حبة طماطم مفرومة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات التتبيلة: ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة ونصف من خل الأرز. ملعقة صغيرة من الخردل. عصير ليمونة خضراء. طريقة التحضير خلط مكوّنات التتبيلة جيداً وتركها جانباً. خلط مكوّنات السلطة (ما عدا الجبنة) جيداً في وعاء كبير وتركها جانباً. إضافة التتبيلة إلى مكوّنات السلطة وتقليبها جيداً. إضافة الجبنة وتقليبها مع باقي مكوّنات السلطة وتقديمها.

سلطة الذرة والجزر مع الزبيب الذهبي

مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لِــ 4 أشخاص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. كوبان من الجزر المبروش. كوب من الذرة. نصف كوب من الزبيب الذهبي. خمس ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة. ملح وفلفل أسود مطحون حديثاً -حسب الرغبة-. طريقة التحضير خفق المايونيز مع الزيت وعصير الليمون في وعاء صغير حتى تتجانس. خلط الجزر مع الذرة والزبيب والبقدونس المفروم في طبق تقديم كبير وصبّ التتبيلة فوقه، ثم تتبيل السلطة بالملح والفلفل الأسود وتقديمها مباشرةً أو حفظها في البراد لحين الحاجة.