[ تعرٌف على ] ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ تعرٌف على ] ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين
تم النشر اليوم [dadate] | ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين

التفاعل

تفاعل الأكسدة والاختزال NAD: NAD+ يمكن أن يتم باكتساب 2 إلكترون (e−) وبروتون (H+) فيختزل ويتحول إلى NADH . حيث:(ADP = أدينوسين ثنائي الفوسفات)

وظيفته

تخطيط مبسط لعملية الأيض تبين عمل NAD و NADH ودورة حمض الستريك قبل إنتاج ATP في سلسلة تنفس. ٍ ان قدرة الأكسدة والاختزال للجزيئن NAD+/NADH تعتمد طبقا لمعادلة نرنست على تركيزي NAD+/NADH . فإذا كان تركيز NAD أعلى من تركيز NADH يسير التفاعل في اتجاه إنتاج NADH . وحيث أن NAD+ في الكائن الحي يعمل كمعامل أكسدة فيجب أن تكون النسبة NAD+/NADH كبيرة (>>1). المادة المختزلة NADPH تبدأ عملها في الاختزال عندما تكون النسبة NADP+/NADPH (<<1). وطالما كان زوج تفاعل أكسدة-اختزال لا يمكن أن يكون عالي القدرة على إحداث أكسدة بيولوجية وفي نفس الوقت يكون ذو قدرة منخفضة على إحداث اختزال بيولوجي، فهذا يتطلب تواجد عامل مرافق لإتمام الأكسدة والأختزال. يوصف الشكل المختزل NADH بأنه عالي الطاقة ووظيفته في أكسدة الأيض أن يعمل كعامل مرافق لمد الطاقة في سلسلة التنفس، لإنتاج ATP . وعندما يتأكسد NADH فهو يعطي الإلكترونات التي اكتسبها من تحلل الجلوكوز و/أو الأحماض الدهنية الناتجة من دهنيات الغذاء أثناء عملية الأيض، ويعطي تلك الإلكترونات إلى الأكسجين. فينتج عن ذلك NAD+ وهيدروجين. كذلك يكون NAD+ عامل مرافق في عمليات انتزاع الهيدروجين، مثلما في انتزاع الهيدروجين من الكحول ADH حيث يتأكسد الكحول. معرفة أهمية الناد تتلخص في دوره لإنتاج ATP، وبطارية الخلية ATP هي التي تقوم بالعمل الجسماني في أول مراحله (الثلاثة ثوان الأولى للحركة ثم تتبعه مواد مخزونة أخرى مثل فوسفات الكرياتين والجلوكوز والغلايكوجين ). يقوم فوسفات الكرياتين بتعويض الفاقد من طاقة ATP على الفور. من دون ATP يموت الكائن الحي خلال ثوان؛ والمكوّن له هو جزيئات NAD .

إنتاجه الحيوي

يصنع الجسم NAD+ من فيتامين بي3 ونيكوتيناميد وكذلك يمكنه إنتاجه من حمض أميني يسمى تريبتوفان . ونظرا لأن تلك المادتين من الأحماض الأمينية الضرورية، فيجب أن يحصل الإنسان عليهما من غذائه. ويمكن الحصول على فيتامين ب3 في الخضراوات الورقية والطماطم والجزر والبلح والأفوكادو واللحوم الحمراء واللبن والبيض والأسماك والدواجن. والتربتوفان موجود في مواد غذائية كثيرة، وتنويع الغذاء يضمن عدم افتقاد أي مادة غذائية مهمة للجسم، القائمة تعطي نسبة التريبتوفان في كل 100 جرام من الغذاء المذكور: الغذاء بروتين تريبتوفان النسبة فول الصويا 36,49 g 590mg 1,6% كاشيو [نوع من اللوز) 18,22 g 287mg 1,6% مسحوق الكاكاو، من دون سكر 19,60 g 293mg 1,5% الشعير 13,15 g 182mg 1,4% الحليب، 3,7% دهن 0 3,28 g 0 46mg 1,4% الأرز الغير مقشور 0 7,94 g 101mg 1,3% البيض 12,57 g 167mg 1,3% لحم الدجاج 21,23 g 267mg 1,3% البازلاء الجافة 24,55 g 275mg 1,1% عين الجمل 15,23 g 170mg 1,1% لاكس، (نوع من السمك) 20,42 g 209mg 1,0% الذرة 0 6,93 g 0 49mg 0,7% طبقا لخبراء التغذية يحتاج الشخص بين 5و3 إلى 6 مليجرام تريبتوفان لكل كيلوجرام من وزنه يوميا.

شرح مبسط

Diphosphopyridine nucleotide (DPN+), Coenzyme I