تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل اللحمة بالبصل

اللحمة بالبصل والمشروم

يُمكن تحضير طبق اللحمة بالبصل والمشروم بخطوات بسيطة، وفيما طريقة تحضيرها: مدة تحضير الوصفة 60 دقيقة. تكفي لِ 4 أشخاص كمية السعرات الحرارية تحوي 308 غرام من طبق اللحم والمشروم على 280 سعرة حرارية. تكلفة الوصفة التقريبية (دولار) 35 دولار المقادير ملعقتان كبيرتان من الطحين. 1/2 كيلو غرام من اللحم. كوب من كريمة الطهي. كوب من المشروم المقطع (100 غرام). ثلاثة أكواب من مرق اللحم. حبة من البصل المفروم. 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود. 4 ملاعق من الزيت النباتي. ملعقة من الملح. بهارات مشكلة. خطوات التحضير يُعرف طبق اللحم بالبصل والمشروم باسم بيكاتا اللحم بالمشروم، والآتية خطوات إعداده: يُتبل اللحم بالفلفل الأسود والبهارات المرغوبة والملح. تُغمس قطع اللحم بالطحين. يُوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن. تُقلى قطع اللحم المغموسة بالطحين في الزيت على نار متوسطة، وتُقلب باستمرار على كل جهة حتى لا تحترق. تُزال قطع اللحم بعد قليه من الزيت ويُضاف البصل ويُقلب ليصبح باللون الذهبي. يُضاف مرق اللحم على البصل ويُضاف باقي الطحين ويُخلط جيدًا. يًوضع اللحم في المزيج ويُترك حتى يغلي. تُضاف كريمة الطهي على المزيج وتُترك لمدة 20 دقيقة. تُوضع شرائح اللحم في طبق ويُضاف المشروم فوقه كزينة والكريمة الساخنة، ويُقدم بجانبه الأرز الأبيض.

اللحمة بالبصل والخضار

نقدم فيما يأتي طريقة عمل اللحمة بالبصل والخضار: مدة تحضير الوصفة 25 دقيقة. تكفي لِ 3 أشخاص كمية السعرات الحرارية كل 250 غرام من اللحم والبصل والطماطم يحوي على 200 سعرة حرارية. تكلفة الوصفة التقريبية (دولار) 25 دولار. المقادير 1/2 كيلو غرام من اللحم المقطع. 5 حبات من الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الأصفر مقطع مكعبات. 5 فصوص من الثوم شرائح. 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات. 3 حبات من البصل مقطع مكعبات. الخضارالمرغوبة وبالكمية المرغوبة. 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود. 1/2 ملعقة من البهارات المرغوبة. ملعقتان من الزيت النباتي. كوب من الماء المغلي. 1/4 ملعقة من جوزة الطيب. ملعقة من الملح. خطوات التحضير تُوضع المقلاة على نار متوسطة وفيها الزيت النباتي ويُضاف له البصل. يُقلب البصل حتى يصبح باللون الذهبي، وتضاف قطع اللحم إليه مع تقليبها لتذبل قليلًا. تُضاف البهارات المرغوبة والفلفل الأسود وجوزة الطيب إلى المزيج ويُقلب قليلًا. تُضاف الطماطم والفلفل والخضار المرغوبة إلى المزيج ويقلب جيدًا مع إضافة الملح على نار متوسطة. يُضاف كوب الماء المغلي إلى المزيج ويُغطى حتى ينضج اللحم على نار هادئة. يُسكب المزيج في طبق تقديم ويُمكن تزيينه بالبقدونس، ويمكن اتباع طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم فقط، إذا لم يرغب الشخص بإضافة أنواع أخرى من الخضار.

اللحمة بالبصل والبطاطا

نقدم فيما يأتي طريقة عمل اللحمة بالبصل في الفرن مع إضافة البطاطا إليها: مدة تحضير الوصفة ساعة و10 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص كمية السعرات الحرارية كل 100 غرام من اللحم يحوي على 217 سعرة حرارية. تكلفة الوصفة التقريبية (دولار) 15 دولار. المقادير 1/2 كيلو من اللحم المقطع. 1/4 كيلو من البطاطا المقطعة. حبتان من البصل المقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. 1/4 كوب (25 غرام) من الكزبرة الخضراء. 3/4 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. رشة ملح. رشة فلفل أسود. خطوات التحضير يُسخن الفرن على درة حرارة تُعادل 200 درجة مئوية. تُوضع المقلاة على نار متوسطة وفيها الزيت، وتُضاف شرائح البصل ورشة الملح، وتُقلّب لتصبح بنية فاتحة. تُضاف قطع اللحم وتُضاف إليها قطع البطاطا والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم حسب الرغبة وتُقلب مع الزيت لمدة أربع دقائق. يُوضع المزيج في فخار، ويُغطى بالقصدير ويُدخل إلى الفرن ويُترك فيه لمدة 50 دقيقة. يُخرج الفخار من الفرن ويُزال القصدير عن وجهه، ويُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق لتحميره. تُزين صينية اللحمة بالبصل بالكزبرة الخضراء، ويُقدم مع طبق من الأرز بالشعيرية، وهذه الوصفة تُدرج ضمن مسمى شائع الاستخدام وهو طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل.

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع - سعودى -