[ الفاكهة والخضراوات ] تعرف على أكثر 6 فوائد صحية لجوز الهند

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ الفاكهة والخضراوات ] تعرف على أكثر 6 فوائد صحية لجوز الهند
تم النشر اليوم [dadate] | تعرف على أكثر 6 فوائد صحية لجوز الهند

فوائد جوز الهند

جوز الهند له فوائد عظيمة، ومن أهمها: يساعد على فقدان الوزن وذلك لأن جوز الهند الخام يحتوي على نسبة عالية من الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة وهذا النوع من الدهون الغذائية يعمل على التشجيع على فقدان الوزن، وعلى حسب مقال نُشر في عدد يونيو 2006م من مجلة سيلان الطبية، فإن الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة تتحول إلى أحاديات الجيلسريد وأحماض دهنية خالية من السلسلة المتوسطة وذلك أثناء عملية الهضم وهما مادتان يستعملهما الجسم على الفور لإمداده بالطاقة وذلك بدلاً من تخزين الدهون، وهذا بالإضافة إلى الخصائص التي تعمل على التعزيز من عمليات الأيض، وكذلك قد تقوم الجليسريدات الثلاثية السلسلة بالعمل على الحد من الجوع بشكل أكثر فعالية من الأشكال الأخرى للدهون مما يؤدي ذلك إلى الخفض من السعرات الحرارية مع مرور الوقت، وكذلك قد تعمل الدهون المحددة في جوز الهند الخام على القيام بتعزيز وزن الجسم الصحي وتقوم بالمساعدة على التخلص من الوزن الغير مرغوب فيه. امتلاكه لخصائص مضادة للالتهابات أظهرت العديد من الدراسات العلمية التي تمّ إجراؤها على الحيوانات أنّ المستخلصات المائية لقشور جوز الهند من الممكن أن تعمل على الحد من الوذمة الناتجة عن ارتفاع مستويات الهستامين أو السيروتونين وهذا وفقا للدراسات التي تم إجراؤها على الفئران، ومن المهم العلم أنّ هذه المستخلصات تُستعمل بشكلٍ تقليديٍّ في مناطق من جنوب شرق البرازيل وذلك لعلاج التهاب المفاصل ولعلاج الكثير من الحالات الالتهابية الأخرى، ولكن وما هذا فإن ما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الدراسات لتحديد المركبات المسؤولة عن هذه التأثيرات. امتلاك خصائص مضادة للفيروسات، والبكتيريا، والفطريات قد انتشر استخدام قشور جوز الهند في مناطق من جنوب الهند للعمل كفرشاةٍ للأسنان، وقد أظهرت الكثير من الدراسات التي تمّ إجراؤها على الحيوانات إلى احتواء جوز الهند على مركباتٍ تمتلك خصائص تعمل كمضادات للفيروسات والبكتيريا والفطريات، ولكن ما زالت هناك الحاجةٌ إلى المزيد من الدراسات وذلك لتحديد الكميات التي من المفضل تناولها للإنسان من جوز الهند للحصول على تلك الفوائد. الخصائص المضادة للأكسدة وثمار جوز الهند تحتوي على الكثير من المركبات التي يكون لها خصائص مضادة للأكسدة، ومن تلك الخصائص مركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids)، والمركبات الفينولية، وهذا بالإضافة إلى بعض الأيونات غير العضوية، والفيتامينات التي تتواجد في ماء جوز الهند وتمتلك خصائص عديدة مضادة للأكسدة. الخصائص المضادة للأورام بعض الدراسات أظهرت أنّ المستخلصات المائية لقشور فاكهة جوز الهند تحتوي على خصائص مضادة للسرطان، ولكنّ يجب العلم أن تلك الدراسات غير مؤكدة، وغير كافيةٍ، وما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الأدلة والدراسات لإثباتها. احتواؤه على مواد مضادة للطفيليات بالإضافة إلى نتائج بعض الدراسات التي أظهرت أنّ مستخلصات جوز الهند من الممكن أن تساعد على التخفيف من الديدان الأسطوانية (بالإنجليزية: Nematodes) التي قد تصيب الجهاز الهضميّ، مع العلم أن ما زالت هناك حاجةٌ لتأكيد نتائج هذه الدراسات على الإنسان. امتلاك خصائص مضادة لداء الليشمانيات حيث أشارت العديد من الدراسات نتائج أنّ مستخلصات جوز الهند من الممكن استخدامها مستقبلاً لصناعة علاجات مضادة لداء الليشمانيات (بالإنجليزية: Leishmaniasis). امتلاك خصائص مضادة للصرع، والاكتئاب قامت إحدى الدراسات التي تمّ إجراؤها على المستخلصات الإيثانولية لجذور جوز الهند على إظهار نتائج أنّها من الممكن أن تعمل على التقليل من أثر الاكتئاب على الجهاز العصبي، ولكن لم تُعرف بعد ما هي المركبات المسؤولة عن هذا التأثير، وما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الأدلة للتأكيد على سلامة استعمال جوز الهند لمثل تلك الحالات. تحسين صحة الجلد قد قامت الدراسات بإظهار أن السيتوكينين الموجود في ماء جوز الهند من الممكن أن أن يعمل على المساعدة على تنظيم نمو خلايا الجلد، وهذا بالإضافة إلى إحتواء ماء جوز الهند على حمض اللوريك الذي من الممكن أن يحد من أعراض شيخوخة خلايا الجلد وموازنة مستويات الph في البشرة والعمل على الحفاظ على أنسجة الجلد والعمل على ترطيب الجلد بشكل جيد، ولهذا تحتاج فقط إلى استعمال ماء جوز الهند على البشرة وتدليك المناطق المرغوب فيها كل ليلة قبل الذهاب الى النوم، وهذا من شأنه أن يساعد على الحد من حب الشباب والتجاعيد وعلامات تمدد الجلد والحكة والأكزيما. يحتوي على البوتاسيوم و ماء جوز الهند يحتوي على أكثر من 10 أضعاف كمية البوتاسيوم التي تتواجد في معظم المشروبات الرياضية، كوب واحد من ماء جوز الهند يحتوي على نفس مقدار البوتاسيوم الموجود في الموزة، ومن المعروف أن معظم الأمريكيين يعانون من نقص البوتاسيوم، كل كوب من ماء جوز الهند يحتوي على 405 ملليغرام من البوتاسيوم، من الممكن للبوتاسيوم الموجود في ماء جوز الهند أن يساعدك على التخلص من التشنجات، كذلك يساعد البوتاسيوم على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وخاصة أثناء التمرين، ولأن البوتاسيوم يعتبر أكثر من الصوديوم في ماء جوز الهند فقد يساعد البوتاسيوم في موازنة تأثير الصوديوم على ضغط الدم وربما يعمل على المساعدة على خفضه. امتلاكه لخصائص مسكنة للآلام قد أظهرت بعض الدراسات إلى أنّ مستخلص قشور جوز الهند يحتوي على خصائص مسكنة للألم، ولهذا السبب ينصح باستخدامها لإنتاج أدوية قليلة التكلفة، ولكن ما زالت هناك الحاجةٌ إلى إجراء المزيد من الدراسات لتحديد المركبات التي تعطي هذا التأثير، وآلية عملها.

منتجات جوز الهند وفوائده

زيت جوز الهند إن زيت جوز الهند يحتوي على 90% من الدهون المشبعة، وعلى الرغم من ذلك فإنه يُعتقد بأنّه يقوم بتوفير الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن أهم تلك الفوائد: الحد من الأعراض الناتجة عن الإصابة بمرض الربو: حيث أظهرت بعض الدراسات العلمية التي أجريت على الأرانب أنّ تعاطي زيت جوز الهند عن طريق استنشاق رائحته من الممكن أن يقوم بتقليل الأعراض المرتبطة بالربو (بالإنجليزية: Asthma) بنسبة عالية.إعطاء الشعور بالشبع: حيث أنّ استخدام زيت جوز الهند يعمل على تعزيز الشعور بالشبع وإعطاء الشعور بامتلاء المعدة بعد تناول الطعام، وعلى الرغم من ذلك فإن هناك بعض الدراسات العلمية الأخرى التي لم تستطع التأكد من ذلك.يعمل على المساعدة على فقدان الوزن: حيث أظهرت العديد من الدراسات أنّ زيت جوز الهند من الممكن أن يعمل على الحد من السمنة (بالإنجليزية: Obesity)، كما يقوم بتحفيز الجسم على فقدان الوزن، وهذا على حسب دراسةٍ تمّ إجراؤها على الحيوانات.يقوم بالعمل على تحسين مستويات الكولسترول في الدم: وذلك على حسب بعض الدراسات التي قد أظهرت أنّ زيت جوز الهند من الممكن أن يعمل على الزيادة من مستويات الكولسترول المفيد في الجسم.القدرة على تنظيم من مستويات السكر في الدم: وذلك على حسب إحدى الدراسات التي تمّ إجراؤها على الفئران، كذلك أنّ زيت جوز الهند من الممكن أن يعمل على المحافظة على تأثير الإنسولين في الجسم، بالإضافة إلى أنّه يعزز من الوقاية من مقاومة الخلايا للإنسولين (بالإنجليزية: Insulin Resistance).زيت جوز الهند يحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب: حيث أظهرت إحدى الدراسات العلمية التي تمّ إجراؤها على بعض الحيوانات أنّ زيت جوز الهند يتكون من نسبة عالية من المركبات الكيميائية المضادة للأكسدة والتي تعمل على الحد من التوتر، ولهذا فإنّه من الممكن أن يحد من القلق والتوتر والاكتئاب بنسبة كبيرة.التقوية والتحسين من صحة الشعر: إنّ استعمال زيت جوز الهند عملياً على الشعر من الممكن أن يحسن من لمعانه، وهذا لقدرته على الوصول إلى جذور الشعر أكثر من الزيوت الأخرى.العمل على الحفاظ على صحة الجلد: وذلك لأن زيت جوز الهند يحتوي على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي تقوم بوقاية جلد الإنسان من خطر الإصابة بالالتهابات.الحد من خطر الإصابة بأمراض الكبد: حيث قد أظهرت الدراسات التي تمّ إجراؤها على الحيوانات أنّ زيت جوز الهند من الممكن أن يعمل على المساعدة على الحد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني (بالإنجليزية: Fatty Liver). حليب جوز الهند نقوم بتصنيع حليب جوز الهند من فاكهة جوز الهند الناضجة، وهو يتم استخدامه بشكلٍ كبيرٍ في عملية الطبخ في العديد من الدول حول العالم، ومن تلك الدول الهند، وهاواي، و الدول الكاريبية، وجنوب أمريكا، بالإضافة إلى ان حليب جوز الهند يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن أهمّ هذه الفوائد: العمل على الحد من حجم القرحة: حيث أظهرت بعض الدراسات العلمية أنّ حليب جوز الهند من الممكن أن يعمل على التقليل من حجم قرحة المعدة بنسبةٍ من الممكن أن تصل إلى 54 بالمائة وهذا وفقا للدراسات التي تم إجراؤها على الفئران.العمل على الحد من خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية أو البكتيريّة: وذلك لأن حليب جوز الهند يحتوي على الجليسريدات الثلاثية متوسطة الحلقات، والتي قد تعمل على الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع العدوى الفيروسية والبكتيرية، مثال على ذلك العدوى التي قد تصيب الفم.العمل على خسارة الوزن الزائد في الجسم: وهذا لأن حليب جوز الهند يحتوي على حمض الكابريك (بالإنجليزية: Capric acid)، وكذلك حمض الكابريليك (بالإنجليزية: Caprylic acid)، واللذين يعدّان من الجليسريدات الثلاثية متوسطة الحلقات (بالإنجليزية: Medium-chain triglycerides)، والتي تقوم بالانتقال إلى الكبد بشكلٍ مباشرٍ بعد تناولها، كذلك أنّها تساعد في إنتاج المركبات الكيتونية في الكبد، ولهذا فإنّ الجسم لا يقوم بتخزينها في الغالب، ومن الممكن القول إنّ تناول الجليسريدات الثلاثيّة يعمل على المساعدة على تقليل الشهية مما يساعد في خفض السعرات الحرارية بالمقارنة مع غيرها من الدهون.يعمل حليب جوز الهند على تنظيم مستويات الكولسترول في الدم: قد نشب جدل حول تأثير حليب جوز الهند في التأثير على نسب ومستويات الكولسترول في الدم، وهذا لأن حليب جوز الهند يحتوي على الدهون المشبعة، وفي حقيقة الأمر فإنّ الدراسات العلمية التي أجريت قد أظهرت أنّ حليب جوز الهند من الممكن أن يعمل على الزيادة من مستويات البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة في الدم، أو ما يطلق عليه الكولسترول الجيد، كذلك قد أظهرت بعض العلمية أنّه من الممكن أن يحد من مستويات البروتين الدهني منخفضة الكثافة، أو ما يطلق عليه الكولسترول السيء، وعلى الرغم من هذا كله فإنه ما زالت هناك الحاجةٌ إلى المزيد من الدراسات العلمية لإثبات هذه النتائج بشكل دقيق. ماء جوز الهند ماء جوز الهند يُصنع من السائل الموجود في داخل فاكهة جوز الهند الخضراء، وهو يُعتبر مختلفاً عن حليب جوز الهند الذي يتم استخراجه من الفاكهة الناضجة، وهناك الكثير من الفوائد الصحية التي يوفرها ماء جوز الهند، والتي من أهمها: إن ماء جوز الهند من الممكن استعماله كبديل عن مشروبات الطاقة: حيث يتكون ماء جوز الهند من الكثير من أنواع الإلكتروليت (Electrolyte)، ويعتبر خالياً من السكريات، والملونات الغذائية، والمحليات الصناعية.كما يحتوي ماء جوز الهند على سعرات حرارية منخفضة: حيث من الممكن شربه عوضاً عن المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية مثال على ذلك المشروبات الغازية والعصائر.يحتوي ماء جوز الهند على الكثير من المعادن المهمّة لصحة الإنسان: والتي منها البوتاسيوم، الذي يساعد في خفض ضغط الدم، كذلك أنّه يحتوي على الكالسيوم، الذي يعتبر مهمّاً لانقباض العضلات، والقيام بوظائفها الطبيعيّة، وترميم العظام، والعمل على الزيادة من قوتها، وذلك كله بالإضافة إلى المغنيسيوم، والذي يُعتبر مهمّاً لعمليات إنتاج الطاقة، ويساهم في دخول الكالسيوم إلى العضلات للعمل على التحفيز من عمليّات الانقباض والانبساط للعضلات.

ثمار جوز الهند

إن جوز الهند ينمو على أشجار جوز الهند (بالإنجليزية: Cocos nucifera)، والتي تعد من الفصيلة النخلية (بالإنجليزية: Arecaceae)، ويرجع أصل هذه الشجرة إلى جنوب شرق آسيا، وإلى الجزر الواقعة بين المحيط الهادئ والهندي، وقد انتشر استعمال ثمار جوز الهند عبر التاريخ كمصدرٍ للدواء، وهذا لاحتوائها على الكثير من الخصائص العلاجية، فثمار جوز الهند تُعتبر طاردةً للديدان (بالإنجليزية: Anthelmintics)، وتعمل كمضادات للآلام (بالإنجليزية: Antinociceptive)، كذلك إنها تتميز باحتوائها لخصائص مضادة لكل من الأكسدة، والالتهابات، والميكروبات، والفطريات، والأورام، وهذا بالإضافة إلى الكثير من الخصائص العلاجية الأخرى.