شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اليوم: ,Mon 08 Dec 2025 الساعة: 06:57 AM


اخر المشاهدات
اخر بحث





- عندي ابنت اختي عمرها 8 سنين وتتبول عندما تنام بفراشها واذا خرجنا الى مكان لا تسطيع امساك نفسها على طول ان لم تذهب الى دورةالمياه تتبول عكس غيرها ولا ن | الموسوعة الطبية
- [ مؤسسات البحرين ] مركز ضياء الصباح للرشاقة و التجميل ... المنطقة الشمالية
- [ تعرٌف على ] العلاقات التشيلية النيجيرية
- [ مؤسسات البحرين ] المد العالمي لتأجير السيارات ... المحرق
- [ خذها قاعدة ] أحسنوا لمن تحبون ، فإن الشوق بعد الموت لا يُطاق. - محمود درويش
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مكتب نجم جدة للخدمات العقارية ... صامطه ... منطقة جازان
- [ العناية بحديثي الولادة ] كيف أعرف أن جنيني بخير في الشهر الثالث
- [ حكمــــــة ] صام داود بن أبي هند أربعين سنة لا يعلم به أهله. وكان خزازا يحمل معه غداءه من عندهم فيتصدق به في الطريق ويرجع عشيا فيفطر معهم.
- [ حكمــــــة ] قال سليمان بن حمزة المقدسي لم أصل الفريضة قط منفردًا إلا مرتين وكأني لم أصلهما مع أنه قارب التسعين.
- [ حكمــــــة ] اجعلي قدوتك في الحياة آسية امرأة فرعون رضي الله عنها ، ومريم عليها السلام ، وخديجة وعائشة وأسماء وفاطمة رضي الله عنهن جميعاً ، فهؤلاء وأمثالهن مختارات طيبات ، مؤمنات قانتات ، صائمات قائمات ، رضي الله عنهن وأرضاهن ، فكوني على ذاك المنهج ، وطالعي سيرهن الرائدة تجدي الخير والبرد والسكينة .

[ حلويات باردة ] مكونات عيش السرايا

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ حلويات باردة ] مكونات عيش السرايا
[ حلويات باردة ] مكونات عيش السرايا تم النشر اليوم [dadate] | مكونات عيش السرايا

عيش السرايا

عيش السرايا من الحلويات التي يتميّز بها المطبخ السوري، معروف في العديد من الدول العربيّة، ومرغوب لدى الكثير من الناس، وهو من الأطباق التي تقدّم في شهر رمضان المبارك بشكلٍ خاص؛ نظراً لفوائده العديدة التي تعوّض الجسم عن الطاقة التي فقدها خلال الصوم، أمّا عن مكوّناته وطريقة تحضيره فهي تختلف باختلاف الوصفة التي يُحضّر بها، والتي سنقدم لكم بعضاً منها في هذا المقال. المكوّنات الطبقة الأولى: أربعة عشر شريحة من التوست الأبيض. الطبقة الثانية: لتر من الحليب السائل الخالي من الدسم. علبة من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش. نصف كوب من جوز الهند المبشور. مكوّنات القطر: ثلاثة أكواب من السكر. كوبان من الماء. طريقة التحضير أزيلي أطراف خبز التوست، ثم ضعي اللب في صينيّة غير لاصقة، وأدخليها للفرن. حمّصي خبز التوست حتى يصبح مقرمشاً، ثم أخرجيه فوراً من كلا الجهتين. فتتي خبز التوست، ثمّ ضعيه في قالب من البايريكس، ورصّيه بديكِ حتى يصبح طبقة مستقيمة. القطر: ضعي السكر والماء في قدرٍ عميق غير لاصق، ثم حرّكيهما جيداً حتى يمتزجا. ارفعي القدر على النار، ثم اتركيه يغلي على حرارة عالية. أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون، ثمّ خفّفي درجة الحرارة تحت القدر، واتركيه يغلي حتى يصبح كثيفاً. اسكبي القطر على خبز التوست حتى يتشرّبه تماماً. الطبقة الثانية: ضعي الحليب في وعاءٍ عميق، ثم أضيفي إليه النشا، وحرّكيه جيداً حتى يذوب اسكبي مزيج الحليب في قدرٍ عميق، ثم ارفعيه على النار. قلّبي المزيج حتى يصبح خليطاً كثيفاً، ثم أضيفي القشطة، وماء الورد، وماء الزهر، وقلّبي المكوّنات من جديد. ارفعي اقدر عن النار، ثمّ ضعيه جانباً. وزّعي الخليط على طبقة التوست، ثم سوّي سطحه بالملعقة العريضة. ادخلي القالب للثلاجة، ثم اتركيه لمدة ساعة كاملة حتى يشتد، ويبرد. زيّني عيش السرايا بالفستق الحلبي المجروش، وجوز الهند المبشور، ثم قطّعيه لمربعات متساوية الحجم، وقدّميه للأكل في أطباقٍ خاصّة.

شاركنا رأيك