[ حليب وأجبان ] اللبن اليوناني

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ حليب وأجبان ] اللبن اليوناني
تم النشر اليوم [dadate] | اللبن اليوناني

القيمة الغذائية للبن اليوناني

يوضّح الجدول الآتي محتوى العناصر الغذائية في كوب واحد من اللبن اليوناني العادي كامل الدسم، بوزن 245 غرام: العناصر الغذائية الكمية الماء (مليلتر) 199 السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 238 الكربوهيدرات (غرام) 9.8 الدهون (غرام) 12.2 البروتين (غرام) 22 الكالسيوم (مليغرام) 245 المغنيسيوم (مليغرام) 27 الفسفور (مليغرام) 331 البوتاسيوم (مليغرام) 345 الصوديوم (مليغرام) 85.8 الزنك (مليغرام) 1.3 السيلينيوم (ميكروغرام) 23.8 فيتامين ب1 (مليغرام) 0.1 فيتامين ب2 (مليغرام) 0.7 فيتامين ب3 (مليغرام) 0.5 فيتامين ب6 (مليغرام) 0.2 الفولات (ميكروغرام) 12.2 فيتامين ب12 (ميكروغرام) 1.8 فيتامين أ (ميكروغرام) 4.9 الكوالين (مليغرام) 37 الكوليسترول (مليغرام) 31.8

فوائد اللبن اليوناني

يوفّر اللبن اليوناني العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي: غني بالعناصر الغذائية: حيثُ يحتوي اللبن اليوناني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم؛ مثل الكالسيوم، والبروتين، وفيتامين ب12، واليود، والبكتيريا النافعة أو ما يعرف بالبروبيوتيك. تعزيز الشعور بالشبع: حيثُ يحتوي اللبن اليوناني على نسبة عالية من البروتين، والذي بدوره يساعد على تعزيز الشعور بالشبعلفترات طويلة، بالتالي تقلل الكميات المتناولة في الوجبات، مما يساعد على خسارة الوزن. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: حيثُ يحتوي اللبن اليوناني على البكتيريا النافعة أو البروبيوتيك، والتي بدورها تساعد على إعادة التوازن البكتيري الصحي في الأمعاء. يساهم في زيادة الكتلة العضلية حيثُ يحتوي اللبن اليوناني على البروتين، الذي بدوره يساعد على زيادة الكتلة العضلية في الجسم، خاصةً عند استهلاكه بعد ممارسة تمارين المقاومة. يساهم في تحسين التمثيل الغذائي: فقد يساعد البروتين على تحسين التمثيل الغذائي، وتعزيز عملية الحرق في الجسم، وهنا تجدر الإشارة إلى أن تناول اللبن اليوناني لوحده قد لا يكفي لزيادة حرق السعرات الحرارية، لذلك يُنصح بإدراجه ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على كميات جيدة من البروتين، والكربوهيدرات، والدهون الصحية. يساعد على تعزيز صحة العظام: حيثُ يحتوي اللبن اليوناني على نسبٍ عالية من الكالسيوم؛ الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، والبروتين؛ الضروري لصحة العظام وقوتها. قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة: حيثُ يساهماللبن اليوناني في خفض ضغط الدم المُرتفع، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

طرق صحية لاستهلاك اللبن اليوناني

فيما يأتي بعض النصائح لاستهلاك اللبن اليوناني بطريقةٍ صحيّة: يُمكن تناوله مع العسل، أو قطع المكسرات؛ كاللوز، أو الجوز، أو الفواكه؛ كالتوت، أو جوز الهند، أو بذور الشيا، كوجبة للإفطار. يُمكن إضافته إلى العصائر؛ لزيادة محتواها من البروتين. يُمكن استخدام النوع العادي منه كبديل عن الكريمة الحامضة. يُمكن استخدامه لتحضير الشوربات، والصلصات الكريمية، والغموسات الحلوة والمالحة، وتتبيلات السلطات. يُمكن استخدامه لتحضير الحلويات المُجمدة؛ كمثلجات اللبن اليوناني.